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84点
贅沢焼牛らぁ麺[ラーメン/醤油]
牛骨らぁ麺 マタドール 本店（東京都足立区）足軽大将

「贅沢焼牛らぁ麺」@牛骨らぁ麺 マタドール 本店の写真４日夜８時頃訪問、前客２後客４
ちょっと高めだがタイトルのものを注文
スープは醤油だが、オニオンスープのようにオニオンの味が強くて旨い
ローストビーフのソースのようなイメージだった
牛肉は大きいが予想よりは薄めで３枚、若干の硬さがある
バラ肉が下にたくさん入ってはいたがもう１枚ぐらい欲しかった
麺はやや柔らかめのゆで具合
たけのこの千切りはマッチしていていい、ネギもたくさん入っていた
卵は真ん中が少し冷たいのが残念だった
良い材料を使ってるのだろうがＣＰ的には麺量などに若干の物足りなさを感じたが
飲んだあとなどならちょうどいいのかもしれない

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