720円。2014/9/6(土)、18:00頃訪問。老若男女、グループが多く7割くらい埋まっている。
卓上には醤油、酢、黒胡椒、辣油。生中(一番搾り610円)を呑みながら待つ。

鶏醤油スープ。
鶏の風味にしょっぱさ控えめの優しい醤油味。
餡は少なめ緩めで量も多くなく、直ぐにスープと同じほぼサラサラに。
餡自体にはほかの味付けはなさそう。

意外にも多加水の平打ち縮れ麺。
硬め指定をするのを忘れて不安だったが、硬めでモチッとしている。
小麦風味は軽め。啜り心地いい。スープ粘度は低いものの餡のおかげでよく絡む。
麺量は普通。

餡はシャキシャキのモヤシメイン。
豚バラはやや厚め。量は多くないが豚の味でうまい。
キクラゲがコリコリで茸の風味あり。無味で食感のみのキクラゲが多いのでこれは好印象。うまい。
筍はメンマ状。コリコリ。あとはニンジン、ニラが少量。
それぞれの味が出ていて、全体的には量が多く、うまい。

ほかの料理もあったのでスープは全部飲めなかったが、麺と具は完食。
たまに雑誌などで取り上げられているだけあって、ほかの料理も含めてうまかった。
鶴見の中華料理屋では人気ナンバースリーには入りそうな気がする。未だにあまり詳しくないのでわからないが。


エビチャーハン(1000円)。
エビが6コで230円増し。ん～、まぁ妥当か。プリプリでうまい。
綺麗なカットの豚微塵、玉子、グリーンピース入り。
微かに味を感じる、ザーサイ刻みも入っている。
ちょいパラッと。香ばしさはほどほど。ウェイパー系鶏メインっぽい味付け。
中華料理屋の炒飯はやはりうまい。

餃子(7個550円)。
皮はもちっとしていて餡は野菜中心であっさりめの味。
肉汁あり。ラー油を多めの酢醤油で。ラー油との相性いい。うまい。
生姜が少し効いた醤油系鶏スープ付き。

2人で行ったのだが、満腹満足だった。