2014年9月9日（火）11:20頃、会社休んで訪店です。

11:30開店とのことで、少し早めに着きました。
先客1名、外に置かれている椅子に座っていると、
店内から小さめの寸胴鍋を持った太ったお方が出
て来てどこかへ持っていきました。白い液体でし
たが、別の繁盛店で使われている物のようです。

11:30過ぎ、「お待たせしました～」と女性スタッフが出てきて暖簾がけをされます。入って右の券
売機で食券購入、左上が「特製」1,000円なので二段目左の「中華そば」で。カウンター席は自由に
座れました。

「中盛までできますが」と中盛までは一緒の値段とのこと、量は少なめフツーの「並」で回答。

「BASSO ドリルマン」のセカンドブランドとのこと、ついに来れてうれしいです。厨房みていると、
入店のタイミングもありますが2杯ずつ作っている感じです。茹で時間2分20秒で、一通り作り終えて
から次の麺を茹で始めています。店員お二人でまわしています、ゆっくりめスタートです。

間もなく登場！さっそくいただきます。

アツアツスープがうれしいです。やっぱり熱々で食べたいですよね。決して醤油強すぎず、コクある
スープです。臭みなく非常に上品な味わいです。安心して食べられます。いろいろな食材を調合され
ているんだろうなぁ～と勝手ながら想像してしまいます。

麺は中太麺より細め、つまり普通の太さのストレート、少し白っぽいでしょうか、外はツルツル、中
はもっちりしています。やわらかめでおいしいです。麺とスープのどちらもが強く主張せずホント
バランスとれているなと感じました。

チャーシューは2枚とほぼ脂身の0.5枚、合わせて2.5です。厚いチャーシューは脂身少なめ、食べごた
え充分あります。細いメンマが約15本以上入ってました。。

いやぁ～久々においしい中華そばいただきました。近くに住んでいる方がうらやましいです。このシン
プルさで800円、妥当と言われれば妥当となるのでしょうか。

ぜひ他のメニューも試してみたいと思いました。どうもごちそうさまでした！