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「ホタテの69特製 910円」@ORAGAの写真9/9、12:20頃接続。
お出かけのついでに話題の新店に行ってミター!
看板はなく、行列がなければ初訪の方は分からないところ。早速最後尾に接続して待つが、回転はいいとは言えない。入店までもう少しというところで店内より御姉様の登場(^w^)。食券の購入を求められたので、中に入って左手にある券売機に向かい、メニューを閲覧(*~・・~)
つけ麺という気分ではなかったのでこれかなと思い、ホタテの69特製(910円)を購入。チケットをお渡しした後に再び列へ舞い戻る~
つけ麺率が高いようで、その分回転が悪かったようだが、買ってからははさほど待たずに店内へ。入口付近のカウンター席に腰おろし。厨房などの様子を伺っていたところに素敵な御姉様によって着丼!

[入口には] http://photozou.jp/photo/show/1771915/210476964
[卓上] http://photozou.jp/photo/show/1771915/210476958
[券売機] http://photozou.jp/photo/show/1771915/210476949

細かいことはすでに先人の方々が書かれているのでそちらでf(^^;
トッピングはメンマはぼちぼち。刻み大根はびっくりだが、効果は個人的には微妙な印象。チャーシューは3枚あっていいのだが、ちょっと力不足な感じがしてしまった(汗)

スープはホタテの感じはあるのだが、どうも私には響きが弱い感じ。ほかの下支えは何とか盛り上げようとしている感じで悪くはない。ホタテの身もちょっとあるのでホタテらしさの演出はいいのだが、個人的にはもっとあって叱りという気がする。特に特製ならなおさら。

麺はこしはしっかりしていてよろしい。のど越しはするりといけてよい。絡みは適度。麺量はちょうどよい。風味はなかなか。しっかりスープにあっているという印象。

ちょっとハードルを上げてきてしまっていた分満足には至らないところがあった。特に今回は特製ということ怒らしてもうちょっと特製らしさがほしいなあというのもあった。まあこの辺は個人の好みもあるだろうけど(汗)。
最近またいろいろ大変になってきているようで、存続が危ぶまれているこちら。いろんなことに負けずにがんばってもらいたいものだ!

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

じゃいさん  おはようございます
9/9のレポですか。大分溜まっているようですね。
こちらは前のお店も未訪でしたので、いっひどお邪魔したいと思っているのですが。

>最近またいろいろ大変になってきているようで、存続が危ぶまれているこちら
そうなんですか。それは大変です。

mocopapa | 2014年10月12日 06:40

mocopapa 様

どうもです!
最近書く気力が落ちてしまっているのと、レギュラーは後回しにしているというのもありまして(汗)
昨日ブログなどを見たのですが、やはり最大の懸念の体調などの問題がついてきているようでして。
いろんなことに負けずに頑張ってほしいところです。

じゃい(停滞中) | 2014年10月12日 07:08

そうですね・・・ここはつけ麺がやはり看板ですね。
私も、移転前の前ではつけ麺食ってたのを思い出しました。
(大根は気がつかなかった:大汗!!)

とまそん@ラーメン食べて詠います 様

どうもです!
つけがイイのでしょうけど、量を食べる気分でもなかったので(汗)
むしろもっと帆立を強調してほしかったかなと思います。

じゃい(停滞中) | 2014年10月12日 09:35

まいど~

なんやこの卑猥なメヌーはwww
要チェックやww

ジン1971 | 2014年10月13日 23:49

ジン1971 様

どうもです!
こっちは違うと思いますが(汗)
今はお昼だけになってしまっているので、これからどうなっていくことやら~

じゃい(停滞中) | 2014年10月14日 17:23

どもですー。
逆に私はレビューモチベがなぜか高い。
失速しないようにしなくてわ。。。

なんばさん | 2014年10月14日 18:50

なんばさん 様

どうもです!
じゃあイきまくって書きまくれ~~~

じゃい(停滞中) | 2014年10月14日 19:12

こんにちは~

再訪予定やったけど・・・
優先順位下がるな~

らーめんじじぃ | 2014年10月15日 11:01

らーめんじじぃ 様

どうもです!
あくまで私の感じ方ですから~
でも夜営業もなくなってしまったようですし、だんだんヤバくなっているかも?

じゃい(停滞中) | 2014年10月15日 21:05