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「【限定】烏賊煮干しそば ¥740」@麺屋たつみ 喜心 狭山店の写真狭山の『たつみ喜心』さんに訪問です。

19:15くらいに到着すると先客は8名です。
ちなみに後客は6名でした。。

券売機でメニューを確認しますが、木曜の煮干しの日ですので、
色々なアッサリ系のメニューがありますね~。


で、良く見ると限定20食で“烏賊煮干しそば”ってのがありますよ!

烏賊ですか!?
しかも、限定w
もうソレにするしかないですねぇ~♪

券売機でボタンをポチっとして、「烏賊で!」と伝えます。

着席し配膳を待っていると、Yっしーさんが来店されましたよ!
いや~、ビックリでしたねぇ~w
ちなみに、Yっしーさんも“烏賊煮干しそば”を頼んでましたねw

で、その次に来店された方が烏賊を注文して、
限定20食の“烏賊煮干しそば”が終了しましたので、結構ギリギリでしたねぇ~。
危なかったですわw

で、注文後は6分ほどでご対麺です。

麺をちょっと引っ張り出して、
パチリと写真を撮ってから頂きまーす!

スープは鶏ベースの醤油味です。
烏賊は想像してたよりも穏やかですが、
ジワジワと後から主張してキますね~。
エグミや嫌な臭いも無いですし、塩気もちょうどイイ感じですので、
飲みやすい仕上がりになってますよ。

麺は中細と中太の中間くらいの太さです。
ストレートタイプで断面は四角形です。
イカスミが練り込まれており、灰色っぽい色合いになってますので、
パッと見は細切りの木耳かと思っちゃいましたわw
弾力があって、なんかサクッと切れる独特な食感ですよ。
なかなか面白い麺ですね~。

具材は、チャーシュー・メンマ・ネギ・タマネギ・海苔です。

チャーシューはバラ巻きタイプで、軽く炙ってありますよ。
香ばしさもイイですし、ホロっとした感じもイイですね。
メンマは太めでゴリゴリっとしてますが、スッと噛み切れますよ。
タマネギはこのテのスープには合いますよねぇ~。
もっと多めに入れて欲しいくらいですよw


美味しかったです。

見た目よりもアッサリとした一杯でしたね~。

限定ですから、もっと突き抜けた烏賊感でも面白いと思いますので、
いつかそういう感じの一杯も提供して下さいね♪

また来まーす!

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 33件

コメント

こんにちは^ ^
麺の色凄いですね!(◎_◎;)
独特な麺の食感食べてみたいですね^ ^

ヒデ | 2014年9月17日 16:21

どもです。
蕎麦のような麺の色はイカスミでしたか。
なかなかバランスは良さそうな一杯ですね。

ピップ | 2014年9月17日 17:27

こんにちは~。

あの時はビックリでしたよォ(゚∀゚)!!
ワタクシもギリギリでしたが間に合いました^^
コレ、美味しかったですね!
レビューは後ほどです。

よっしーR | 2014年9月17日 17:54

こんばんは!

先日伺ったイカ煮干しですね〜♪
イカ墨を練り合わせた麺も食べてみたいですね。
久しぶりに行ってみようかな…

麺’s | 2014年9月17日 17:56

こんばんは〜

この麺食べてみたいです!
自分も烏賊感はガツンと欲しいですね〜

らーめんじじぃ | 2014年9月17日 21:05

こんばんは〜
麺がなかなかの色具合いっすね〜。
ブチ切れた烏賊、食べてみたいっすが、どこも上品にまとめてくるんすよね〜

こんばんみ~♪

おぉ!烏賊煮干に合わせるは、烏賊墨で練りこんだ麺とな?
田舎蕎麦のような風合いで、なかなかインパクトありますね~♪
これ食べてみたーい♡

ももたろう | 2014年9月17日 21:20

こんばんはー

この麺は食ってみたいですよ。
でも遠過ぎるなぁ

こんばんは

画像から、麺は蕎麦かな?と思いましたがレヴューを見て納得です。
そういえば、烏賊を前面に押し出したってあんまり聞かないですね。
意外とラーメンに落とし込むのが難しい食材なんですかね?

レチコフ | 2014年9月17日 22:04

こんちくわ~。

麺をじっくり味わいたいです!
こーゆーの好きです!
CP含めてw

富士山 | 2014年9月17日 22:14

こんばんは~

イカの煮干し?スルメみたいなやつかなぁ。
イカ煮干しスープにイカ墨練り込み麺ならイカチャーシューも欲しかったですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年9月17日 22:41

こんばんはー
麺の見た目はそばのように見えますが
鳥賊なだけにイカスミでしたか
鳥賊のラーメンは一度も食べたことないです。。。

キング | 2014年9月17日 23:02

毎度~

イカニボはダイスキングでづわ~
イカスミも好っきやで~w

アカンな~同好会 | 2014年9月17日 23:45

どうも~

イカ墨の煮干しいいですね~
この麺は興味アリアリです。

きくりん(H,K)  | 2014年9月18日 00:36

続いてどうも~

こちらはもっと近かったらもっと通えるんですけどねー!!
イカはですねー。
あの有名店のコラボで食べたんですが店内中イカ臭くてちょっと嫌な思い出がww
普通にイカの煮付けとかは好きなんですけどね♪

バスの運転手 | 2014年9月18日 00:46

たく☆さん  おはようございます
最近、煮干しを提供するお店増えてきて、煮干しも色んなバージョンが
頂ける様になってうれしいですね。烏賊煮干 あの香りが好きですね。

mocopapa(S852) | 2014年9月18日 06:26

どうもです!

久々にイカくせえの喰ってみたくなりました!

junjun | 2014年9月18日 06:56

どうも~

烏賊は嫌いじゃないが…。
いまいち烏賊煮干の凄さが分からん…。
素直にスルメ食っておきますw

corey(活動終了) | 2014年9月18日 07:42

イカスミの麺ですか?
面白そうですねー。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年9月18日 09:05

ども~
こちらには木曜日に行きたいのですが、駅から若干?離れているので、仕事帰りだと・・・でなかなか訪問できていません。
木曜日が祝日の時・・・?
イカスミ入りの麺でイカニボ・・・食べてみたいッス!

一日三食ラーメン | 2014年9月18日 09:11