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「しゃもラーメン¥800」@軍鶏家の写真11:34到着 一番乗り 初訪
 到着時、ちょうど商い中の木札が出されたトコです。店先のメニューで間違いなくラーメンがある事を確認して入店w 木目と黒が基調でシックな店内にはシックな音楽が流れています。照明は落とし気味。ビックリしたのはトイレもセンサーで、便座の中もライトがつきましたw
 お冷は麦茶で店員さんにお願いする感じ。箸は箸置きと共に既に卓上に用意されていてエコなものです。

 コイツはGABANのブラックと共に運ばれてきました。おっ 綺麗なビジュアルですネ〜。明るくすればいいのに、勿体ないなぁ。薄暗いながらもスープがクリア系なのは分かります。サラリとした口当たり、塩が強めで鶏の効き具合もいい感じです。
 麺は細身のちぢれ麺。かなり硬めの仕上がりでプリッとした食感。加水率が高そうな気もします。スープの吸い上げも上々。
 かなり大き目のツミレはシッカリと味が付いたもの。味玉は半熟で色は真っ白。しかし表面にあしらわれた塩具合はナイスです。塩味のメンマはアッサリとした感じ。白髪ネギは多めで相性抜群です。
 とりあえずGABANを振ってみましたがドコかで食べた事がある普通の味になってしまいました。コイツにGABANは不要ですネ。ドンブリも小さいですしボリュームは控え目でしょうか。しかし旨い。良いお店が浅草にできたなぁ。

薄暗い 店で綺麗な 軍鶏に逢い

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

チョり〜す!
何々、軍鶏ですと〜、王子も行ってますね〜
コレは・・・・・私の好きなタイプではありませんか
90点台がでてしまいそうな匂いがします(私的)
ヤバイ
でも夜は品切れの危険があるんですね(困)

Liberty | 2008年4月3日 12:47

おお!美しいw
先日頂いた塩も軍鶏使用でしたが、如何せん塩味が薄い!
やはり、鶏系はしっかり味付してもらいたいものです^^

浅草か…結構、足利から近いんですよ^^

ランディ | 2008年4月3日 14:05

どうもです〜。

お〜!早速の追撃ありがとうございまっす!!
私は70点台ですが、その内、この位の点数は間違いなく出るだろうな〜、とは思っていました。
美味しいスープですよね〜!白髪ネギもバッチグ〜でした。
ありゃ・・・やっぱりGABANは失敗でしたか。。。
わざわざ持ってきてくれるもんですからね〜(苦笑)。

おうじろう | 2008年4月3日 14:44

こんにちは。

シャモですか! ラーメン以外を食べたいです(笑)
こういう店のツミレ(つくね?)、美味いに違いないですよね。
ああ、ルービと共に頂きたいです。
そしてラーメンは仕上げですかね。
でも、夜は出さないのかしらん。。。

hima | 2008年4月3日 15:05

ドモッス!
画像エリアが広がったみたいですね、この方がずっといいすね。
800円という設定ながらもこのクォリティなら納得も行きそうです。

具材もいい、特に軍鶏つみれ?が個性的です。
透明感のあるスープもコクがあるようで、細縮れな麺も活きるでしょう。

透明な スープに踊る 軍鶏の舞い

1日1麺 | 2008年4月3日 18:21

どうもです!!
なんとこちらは町屋のあのお店の支店なんですね!!
町屋では鍋食ったような気がします。
町屋はノボリが出ているときしかラーメンないらしいです。

| 2008年4月3日 22:32

こんばんわ〜

って早っ!流石じもてぃーです。
800円味玉付きかあ〜 無し700円ならイイのですけど。
是非 OPの設定をお願いしたいなあ〜
明日からちょいと遠出してきます。何すぐ帰ります(笑)

うこんさま | 2008年4月3日 22:52

こんばんは

とても美味そうな写真です!
採点の画像が大きくなって、クリアーなスープが美味しく見えるようになりましたね(笑)
値段は高めでも、それなりの具が入っているようですね
塩加減が強めなら、ご飯も付けて食べてみたいところです

えこひよ | 2008年4月3日 23:18

こんばんは。

これ、うまそうっすね。
この手のスープ、胡椒とかは入れないで食べた方が旨いんですよね。

私、以前はすぐに胡椒とかを入れて食べてましたが、最近はほとんど入れません。スープの味を楽しんで食べるようになったからかな?
でも、二郎系は途中から胡椒タップリ、一味もタップリフリフリして食べちゃいます。(笑)

メタボマン | 2008年4月3日 23:56