※限定情報なので優先してアップ～

南古谷の『田家』さんに訪問です。

9/13より新しい限定が始まるとの事でしたからねぇ～♪
早速行って来ちゃいましたよ！

開店の2分ほど前に到着すると、まだ誰もおらずPPですよ。

ちょっと待って、定刻通りに暖簾が掛けられます。
女性の店員さんに『早いですねぇ～』と言われながらの入店ですよｗ
ちなみに開店待ちはﾜﾀｸｼだけで、その後のお客さんは7名でした。。

カウンター席に座り、限定の“土佐の鯛そば”と、
“〆のミニ鯛茶漬け”お願いしちゃいます。

で、注文後は5分ほどでご対麺です。
『“〆のミニ鯛茶漬け”は、最後になりますのでお声掛け下さい。』との事ですよ。

では頂きまーす！
スープを啜ってみると、まずは鯛がキますねぇ～。
ジンワリ系ではありますが、想像よりもガツンと主張してきて、
鯛の旨みが一気に広がりますよ！
塩気は優しく、ほんのりと甘みも感じられますね。
ソレに鶏も旨みも加わって、味に厚みと深みが出てますよ。
こりゃ旨いですわ～♪
レンゲが止まらず、最初にスープだけを結構飲んじゃいましたねｗ

ちなみに、、
今回の一杯はPOPによると、鯛じゃこ・あら・鶏のトリプルスープですって。
『じゃこ』って書いてあるので、ちりめんじゃこの様なのを想像しちゃいましたが、
高知では子鯛の煮干しの事を『鯛じゃこ』と言うみたいですね～。
勉強になりましたわｗ

麺は中細のナチュラルウェーブ。
やや硬めの食感で、軽ーいポキ感が心地イイですね。
ちなみに麺量は160gとの事ですよ。

具材は、豚チャー・鶏チャー・メンマ・白髪ネギ・糸唐辛子・三つ葉・海苔、
あと別容器で本ワサビが提供されます。

豚チャーは薄めにカットされており、肉感を残しつつ柔らかな食感。
鶏チャーはシットリとして、薄めの味付け。
メンマは短冊状で、コリ感の控えめなタイプです。味付けは濃いめですね。
三つ葉の風味もこのスープに合いますが、
本ワサビがそれ以上に合いますよ！
ツーンとした爽やかな刺激が堪りませんね～♪

で、固形物を完食後、〆のミニ鯛茶漬けをお願いすると、
丼ごと回収されましたよ。

ちょっとすると、小さい丼に移し変えられた“鯛茶漬け”の登場です！
熱々になっており、小口切りのネギが加えられてますね。

コレも旨いですね～♪
さっきよりもワサビが合いますよ！

容器を替えて、スープを温め直して、
さらにネギを加えてと手間も掛かってますし、
コレで50円は安いですよね～。

サラサラサラっと一気に食べてフィニッシュです！


いや～、美味しかったです！

田家さんでは色んなメニューを頂いてきましたが、
今まで頂いた中では、コレが一番ですね～♪（あくまでﾜﾀｸｼの好みですがｗ）

いつまで提供してるのかは分かりませんが、
終了までにもう一度くらい食べときたいですよ！

また来まーす♪

ご馳走さまでした。