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「肉豆腐ラーメン(小ライス付)690円」@中華・定食の店 大連の写真ここのところ、こちらでは「ジャンボラーメン」が定番化しつつあったのですが、店先のPOPに書かれた「肉豆腐ラーメン(小ライス付)」の文字が気になり、お願いしてみることに。
まぁ、なんてことは無い肉豆腐が乗せられたラーメンなんですけどね(笑)
サッと炊かれた絹ごし豆腐に豚コマ肉、ざく切りの白ネギはたっぷり。後はぶなしめじが少々。麺はいつものやや平手もみ風のモノ。
この日のスープコンディションはやや弱め。肉豆腐もサッと炊かれた雰囲気で少々求心力に欠ける印象。
濃いの肉豆腐をご飯の上に乗せて・・・
という目論見どおりにはいきませんでしたね(苦笑)
690円という価格設定は上々。
もう少し味付けにパンチがあれば言うことなしでした。

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