コメント
こんにちは!
ちょっと高いですけど
味の大西・・美味しいですよね
私は味の大西 高麗店へはたまに行きます
ここは結構気まぐれで休日以外でも
やってなかったりがあるんです(*_*;
小田原系は独特のスープとピロピロ麺ですよね(^^♪
真鶴店も行ってみたいです(^^)/
eddie | 2014年9月15日 11:12eddieさん、こんばんは。コメントありがとうございます。
>ちょっと高いですけど
値段が高いのも含めて小田原系なんだと思って(諦めて?)ますw
¥1150のサンマーメンは、さすがに無いだろ~とは思いますケド(^^;)
>私は味の大西 高麗店へはたまに行きます
おっと! ここは平日のみの営業で、何度かチャレンジしたんですがフラレっぱなしで未訪のまんまw
店舗が立派で、宝くじが当たったとか言われてましたよね ^m^
omuサン | 2014年9月15日 18:40omuサンさん、こんにちは。
ピロピロ麺の小田原系は余りチャンスがないのでぜひ食べてみたいです。ただ、遠いですよね……
尼茶(血圧やや良化^^;) | 2014年9月16日 16:48尼茶(血圧やや良化^^;)さん、こんばんは。コメントありがとうございます。
>ピロピロ麺の小田原系は余りチャンスがないのでぜひ食べてみたいです。ただ、遠いですよね……
小田原系を味わうためには、どうしても県西まで足を伸ばさないといけませんね。。
相模川よりも東側で食べれた貴重な小田原系だった、味の大西 茅ヶ崎店の閉店が悔やまれます(~_~;)
omuサン | 2014年9月16日 23:51
omuサン
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かっくんmymycoffee





久しぶりに走る海沿いは気持ちよかったけど、真鶴道路に入る前から既に渋滞(汗。エンジン付きの2輪に乗っていた頃に良く通った旧道を使い、なんとか営業時間中に訪問できました。食べてる最中の13:40頃にシャッターを下ろしだしたので、けっこう際どいタイミング(^^;
前客は学生っぽい団体サンで注文するまで時間がかかり、席に座ると同時にワンタンメンを注文した小生の方がラーメンの提供も先になりました(^O^)/。そんなこんなで、注文後5分も掛らずに着丼。
やや透明感のあるスープは、小田原系にしては油は少な目で、見た目の通りに味の濃さも小田原系としては控えめ。ただ、焦したような独特の風味は弱めながらも健在。なんだかんだ言っても、遠征して求めた味だけあって旨いです♪
麺は中細の縮れ。高加水率で、柔らかめが多い小田原系の中では硬めの茹で加減。しっかりとしたコシがあります。良くピロピロと表現されますが、この麺あってこその小田原系ですね。麺箱は未確認ながら室伏製麺でしょう。麺量はやや多め。
チャーシューは、厚切りのロース?が1枚と塊りが1つ。厚切りの方は程よい食感を残したもので、味付けはしっかり目。塊りのほうは味が薄めで、ミッシリとした食感。どちらもボリューミーw
ワンタンは餃子大の大きさのものが6個。小田原系の特徴でもある、ニラが入った餃子っぽい餡も健在。皮は比較的厚めで、かなりの食べ応え。やっぱりコレを食べないとね(^ω^)
メンマは、さほど甘くも無く凡庸。三つ葉はもう少し欲しいかな。海苔は小ぶりで溶けやすいもの。薬味は青ネギが適量。
真鶴店は大西の中でもかなりの人気店ですね。真鶴道路旧道からの景色には敵いませんが、景色の良さもラーメン屋随一。¥1150のサンマーメンとかも食べてみたいけど、ちょっと高い&遠いよなぁ。。御馳走様でした。