Item: らーめん 陸 尾山台店
Rating: 81
Author: 麺スタ

81点

つくり手が変わってから
久しぶりの訪問です！
先客5名
後客が4～５名！(汗)
タイミング良し、

券売機で
豚増し小らーめんを購入し
カウンターへ！
数分後に着丼です！
見た目は相変わらず美しいです！
まずは野菜はシャキシャキで変わらず美味いです！
スープは乳化しかけのライトな豚骨醤油です。
以前の作り手さんより！ジャンクさが薄まった感じですね！
カエシや辛さも以前ほど強くはなくマイルドになった感じです！

麺は微妙に細くなった気がしましたが気のせいですかね？たまたまですか？
モチモチで美味いは美味いんですが
ワシワシ感が少なくなった気が？

豚さんは変わらず美味いです！
増して良かった！
脂もほどよい感じですし
全体的に丸くなった感じがしました。
ご馳走さまでした！

麺20
スープ20
具材21
接客20