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「【期間限定】鴨白湯そば ¥880」@自家製麺 まかないへきるの写真武蔵浦和にオープンしたばかりの新店、
『自家製麺 まかないへきる』さんに訪問です。

コチラは『鶏そば 一瑳』さんや、『ブラウン』さんの系列店のようですね。
楽しみですよ!

到着すると先客は12名です。
賑わってますね~。

到着するまでは、“淡麗煮干し醤油そば”を食べようと思ってたンですが、
期間限定の貼紙を発見しちゃいましたよ!w

“鴨白湯そば”ですって♪

醤油の気分でしたが、限定ですしね!w
ソレにしちゃいましょう~w
券売機で限定のボタンをポチっとして、カウンター席に座ります。

で、注文後は6分ほどでご対麺です。

では頂きまーす!
スープは見た目よりもサラリとしてます。
鴨の旨味がキますが、そんなにハッキリとはしてませんね。
ジワ~っと弱めにくる感じです。
上から掛けられた液体油が鴨油なのか、
香ばしさのある鴨の旨味がありましたね。
中盤から別皿の“黒豆板醤”を投入してみましたが、
コレは合いますね~♪
少しピリッとさが加わるだけで、味が締まりますよ。
最初から入っててもイイくらいですわw

麺は中細のストレートタイプです。
適度にコシがあってプリッとしてますね。
麺肌も滑らかで啜りやすですよ。

具材は、炙り鴨・鴨団子・焼きねぎ・白髪ねぎ・メンマ・青ねぎ、
それに別皿で黒豆板醤です。

炙り鴨は、炙り過ぎなのか硬くて焦げ臭い。。
鴨団子は好きですねぇ~。
適度に硬さがあって、肉が詰まってる感じがするのもイイですよ。
メンマは細めで、コリコリ感が楽しめます。
焼きネギは外せませんね! 鴨ですしw


美味しかったです。

ただ、、
麺量がちょっと少なめですので、
ご飯を頼むか、替玉をしないとお腹イッパイにはならないカモ。。

次回は“淡麗煮干し醤油そば”を食べてみよっと!

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんちくわ~。

内容からすると、少し高いですね~w
もっと鴨出汁強ければ納得でしょうけど・・・。

富士山 | 2014年9月18日 16:03

こんにちは~。

鴨白湯なんてのがあるんですねぇ(゚∀゚)!
ちょっとコレは食べたい鴨・・・w

よっしーR | 2014年9月18日 17:24

どもです。
鴨白湯とは気にるかも。
値段的にはお腹一杯になりたいところですが..

ピップ | 2014年9月18日 17:57

オッ、武蔵浦和にこんなのがオープンしたんすか?
実家の最寄駅なんで、今度行く時に顔を出してみようかなァ〜

ただ替え玉頼むと大台目前とは、チトかんがえちゃうm(._.)m

毎度~

なんでか知らんけど、わちきの登録でづわ~w
そのうちお邪魔します~

アカンな~同好会 | 2014年9月18日 19:30

たく☆さん こんばんは~
行こうと思っていてまだ行けていないmocopapaです
CPが今一ですかね

mocopapa(S852) | 2014年9月18日 21:08

こんばんは〜!
未訪問っす〜。どうしようかいつも考えてるんで、とりあえず行くべきかと…。
自分に言い聞かせてますが、なかなか…

おぉ!
南区情報サンクスでつ☆
一瑳系なら間違いなさそうですね~♪
ローカルだけに近々パトロールしてきまーす♪

ももたろう | 2014年9月18日 21:56

こんばんは~

炙り鴨・鴨団子・焼きねぎと並ぶとラーメンの具としてよりお酒のオツマミに合いそうですなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年9月18日 22:38

こんばんは^ ^
期間限定があるとどうしてもそちらに行ってしまいますね!
鴨とネギ合いますよね(((o(*゚▽゚*)o)))

ヒデ | 2014年9月18日 22:56

こんばんわ~

ちょっとお腹は満足出来なかったようですが具材に特徴がありますね!
この辺は課題店が多いんですがBMですよ。
ただ「一嵯」さんに未だ行ってないので先ずはそちらからですねww

バスの運転手 | 2014年9月18日 23:56

こんばんはー
なかなか美味しそうですが、やはり量が。。。
連食される方にはいいかもしれませんが。。。

キング | 2014年9月19日 00:36

鴨で白湯美味しそう炙り鴨、鴨団子良いですね。

きくりん(H,K)  | 2014年9月19日 01:38

おはようございます~

鴨白湯美味しそうですね~
未経験なんで味わってみたいです。
お肉のほうは残念でしたが・・・
ネギ3種に黒豆板醤はいいですね!

らーめんじじぃ | 2014年9月19日 06:23

ども~
鴨の白湯ですか!想像がつかんw
鴨の燻製などはたま~に自宅で作りますが。。。
ちょっと高いかな?

はち ~減量中~ | 2014年9月19日 06:59

おはようございます。
この系列、店舗増やしてますね〜今日のNACK5でブラウンさん紹介されてたしv
鴨白湯ってのも凄いですね。
炙りは残念。

どうも~

デフォ食いなさい!デフォを!!
…いや、言う資格全く無いですがww

corey(活動終了) | 2014年9月19日 11:25

ども~
新店の噂は聞いたのですが、鴨白湯が限定であって、煮干しもあるとは・・・。
これは行かなきゃなぁ~

一日三食ラーメン | 2014年9月25日 05:40