予てより気になっていたこちらラーメンショップ幸手 金田亭へ足を運んでみることに。
自宅から車で1時間ほどの距離。意外と近かったです。
店舗到着が１０時頃で先客は無しも後続多数。支持の高さが伺えます。
券売機にて狙っていた「野菜ラーメン」の食券を購入。
食券手渡し時の味のヒアリングに醤油で応え、好みは麺カタメ、アブラ多めを。また、モーニングサービスにライスor味玉が選択できるとの事で「味玉」をお願いしてみました。モーニングサービスは頭になかったので驚きましたよ。
およそ８分ほどでソイツと対麺です。
大きめの丼が映えますね～
早速スープを一口
アブラ多めを所望いたしましたが、結構ライトな雰囲気のスープですね。
濁りの少ないスープながら、そこそこの存在感を発揮している様子。
ただ、お野菜も多いのでもう少し濃いめの塩梅でも好かったかも。
麺は中細やや縮れのタイプ。指定の通りにややカタメの仕上がりが好印象。
スープとの相性も良好。
お野菜はキャベツメインにモヤシにニンジン。山になっているわけではないのですが、そこそこの重量感。たっぷりと配された穂先メンマは薄口ながら食感のよさが好印象でした。
大ぶりなロールチャーはホロっと仕上がり。
いやぁ～ラーショの一杯、いいですね～
自宅付近のラーショにはない魅力的な一杯でした。
未訪の個性的なラーショがまだまだ沢山あるんですよね～
徐々に攻略できたらなぁと思います。