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今日も老舗中華料理店へ。昼前に早めに到着できたので、カウンターに座れました。 もやしラーメンをチョイス。ここのもやしは、軽く炒めてあります。１０分後、到着しました。 写真を見てわかる通り、もやしがどっさり。ほうれん草とメンマが少しのっていますが、箸休め程度の役割です。 細麺はいつもの通り、かなり軟らかくゆでてあります。それを数本箸でつまみ、口の中へ。醤油味のスープが広がります。鶏ガラと野菜の優しい味です。 もやしはシャキシャキしていておいしい。ただし、炒めてあることが難点かな。基本のラーメンよりも脂っこく感じます。彩りで言えば、赤い野菜、にんじんが少しでも入っていると目にも鮮やかになることでしょう。
ネギ
ﾌﾟﾘﾃｨ
しゃとる
ミー太郎
syake
ネギ
もやしラーメンをチョイス。ここのもやしは、軽く炒めてあります。１０分後、到着しました。
写真を見てわかる通り、もやしがどっさり。ほうれん草とメンマが少しのっていますが、箸休め程度の役割です。
細麺はいつもの通り、かなり軟らかくゆでてあります。それを数本箸でつまみ、口の中へ。醤油味のスープが広がります。鶏ガラと野菜の優しい味です。
もやしはシャキシャキしていておいしい。ただし、炒めてあることが難点かな。基本のラーメンよりも脂っこく感じます。彩りで言えば、赤い野菜、にんじんが少しでも入っていると目にも鮮やかになることでしょう。