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「【限定】煮干しらーめん」@いのうえの写真2014/9/20訪問。

あいにくな天気かな?と思いましたが、何とか天気は保ちそうだし、これは行くしかないだろ!的に目覚め、とりあえず乗り換え等を確認してから家を出発。

尻手という初めて降りる駅?と思いましたが、何だか降りたことがある改札が・・・。そう言えば友人の家がこの辺りだった気がします(笑)

さて、勢い余って早く着いてしまい、とりあえず並んで待っていると雨がポチポチ・・・あれ?傘を持ってません・・・。でも、何とか凌げそうな感じだったので、コンビニへ行くことなく並んで待ちます。

【スープ】
太刀魚がメインとして大量に投下され、背黒が少し入っているというニボ汁は、漉して20杯という状態が納得出来る濃さがあります。太刀魚は初めて食べましたが、ほどよいエグミと塩っけと旨味があり、ニボニボ感も備わっていて美味しい。コレが噂のいのうえさんなんだと納得♪

【麺】
低加水な感じの中細麺。パツンパツンではなかったですが、やはりニボ汁には低加水麺があいますね。

【具】
チャーシュー、メンマ、海苔、タマネギ。ローストビーフのようなチャーシューは、濃厚なニボ汁の中で出会った肉という名の箸休め?であり、タマネギが爽快感を与えてくれます。

行きたい、行きたいと思っていたこちらにやっと訪問出来て、さらに太刀魚の煮干しを頂けるとはラッキーだなぁ~、尻手まで来た甲斐があったなぁ~としみじみ感じながら、麺を食べ終え、濃厚なニボ汁を飲み干して完食。

いやぁ~満足出来ました♪次回は友人の最近生まれた子供に会いに来るついで?に訪問しようかと思います。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます。
濃厚な色合いですね。
太刀魚は食べたことないです。

雨は大変でした。

あらけん | 2014年9月26日 07:35

おはようございまーす!

旨そうですねぇ~。

今年中にはなんとか訪問したいです!w

たく☆ | 2014年9月26日 08:16

太刀魚は初めてでしたかー。
生のそのものはシンプルな味わいなんですが、(煮干しにして)煮込むと
エグミがすごいんですね。
食べてみたかったですねー。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年9月26日 08:30

おはようございます。
ついに!いのうえ!
太刀魚でしたかあ。
最近井上さんは、いろんなニボを試してるんで。。。
太刀魚はへちかん佐藤さんの影響かな。(^O^)

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年9月26日 08:52

こんにちは。

明らかに煮干しが主役の一杯。
具材もこんなもので充分ですね。

glucose | 2014年9月26日 17:12

こんばんわ!

電車で行かれたんですか!!
こちらとても美味しいですけど自分達のエリアからだとちょっと遠いですよねww
なかなか行く機会もないんですが限定狙いでまた行きたいと思ってます。

バスの運転手 | 2014年9月26日 21:38

毎度~

ちゅきな店やけど最近、行ってへんわ~w
いまになって、冷やし中華が食べたくなってきました~w

アカンな~同好会 | 2014年9月26日 22:29

こんばんは。
煮干も旨そうですね~
次回狙ってみたいです。

kamepi- | 2014年9月26日 23:38

〉あらけんさん

ども~
濃厚な色の通りステキなニボでした♪
そして、初の太刀魚も満足でした。

一日三食ラーメン | 2014年9月27日 09:01

〉たくさん

どもです。
こちらはもう少し近くにあれば・・・と思うお店でした。
年内にもう一度行きたいなぁ~

一日三食ラーメン | 2014年9月27日 09:02

〉まるまるさん

ども~
ニボ化するとこうなのか?と初めて知りました。
また食べに行きたいんですが、なかなか距離があって・・・(笑)

一日三食ラーメン | 2014年9月27日 09:05

〉masa@連食さん

どもです。
やっと行けましたぁ~o(^o^)o
こちらではまた食べたいですねぇ~
色んなニボを楽しみたいです♪
へちかんも年内には・・・。

一日三食ラーメン | 2014年9月27日 09:07

〉glucoseさん

ども~
実にニボを楽しめました♪
さらにシンプル化してもOKかもです(笑)

一日三食ラーメン | 2014年9月27日 09:08

〉バスの運転手さん

どもです。
電車で行きました(笑)
乗り換え1回ですし、時間的に確実性があるので。
そして、我々のエリアにもこういうお店欲しいですね。
あれば頻繁に・・・♪

一日三食ラーメン | 2014年9月27日 09:11

〉アカンな~同好会さん

まいど~
今回初めて訪問して、夏頃見かけた冷やし中華・・・自分も食べたくなりました。
もう少し早く動いていれば・・・。

一日三食ラーメン | 2014年9月27日 09:12

〉kamepi-さん

ども~
こちらのニボは美味しかったです。
また訪問して他のメニューも食べてみたいです♪

一日三食ラーメン | 2014年9月27日 09:14

一日三食らーめんさん こんばんは~
いのうえさん 期待の新人ですよね!
再訪したいですね ノ貫との連食で!

mocopapa(S852) | 2014年9月27日 23:30

こんばんは。
遠征お疲れさまでした。
ニボばっちりだったようでよかったです。
太刀魚は珍しいですねー。
私も行ってみたいです♪

> mocopapaさん

ども~
いのうえさんはこれからも期待が持てますねぇ~
また行きたいです。
そして、ノ貫さんも早く行きたいなぁ~

一日三食ラーメン | 2014年9月28日 10:35

> まいけるさん

どもです。
ニボはバッチリでした!
もっと早くに行ってみるべきでした(汗)
そして、他のメニューも食べてみたいなぁ~

一日三食ラーメン | 2014年9月28日 10:37