麺友さんの皆さんが行かれているので、居ても立ってもいられず
群馬まで遠征してきましたよ。

東武伊勢崎線の相生駅で下車！

スマホ頼りで伺うもまさかの違う場所！！！
住所は1丁目なのですがスマホに案内されたのが2丁目で
掃除をしているおばさんに場所を聞いて向かって無事到着
【自家製麺　芝浜】

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到着時9時50分　店内満席で外待ち2人に接続です
15分ほどで入店しカウンターに着席です　

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口頭で皆さんに好評な10時からのメニュー【小麦三昧】をオーダーします。
お客さんの7割は小麦三昧で残りは麺類＋チャーハンのオーダーですね(*^▽^*)

そして第1弾　《まぜそば》着丼です

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硬めの細麺は群馬県産小麦粉　星野物産製（大間々）←若い時に研修で1週間お邪魔しました
低加水のボキボキ麺ですが粘りもあり　これは旨い

ザクッとした食感で小麦の香りがふわぁ～～っと
醤油タレと油のシンプルな構成ですが、この醤油　薄っすら甘みがあって
美味しいですねo(〃＾▽＾〃)o
トッピングは、ほぐしチャーシュー、玉ねぎ、ネギ
麺量８０ｇということであっという間になくなり　次へ・・・

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第二弾は《つけ麺》
通常は辛味大根のつけ汁だそうですが、本日から3日間は
限定50食で鰤節つけ汁ということです。

まずは麺だけを２～３本いただいてみると　めっちゃうまぁ～～
ちょっとうどんチックな麺の小麦感とムッチリした食感
そして喉越しと　つけ麺の麺としては一番好きかも

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つけ汁はシンプルで鰤節ということですが、ほんわか魚介の旨味が
香りますが、醤油のほんわり甘みが美味しいですねぇ～～
つけ汁につけて食べると　美味しいざるうどんを食べているような
錯覚が(笑)
麺量100ｇとか　・・・　もっと食べたい！！！(笑)

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そして最後は汁そばですが塩を選択しました。
カエシの醤油がとても美味しかったので、醤油にすればよかったと後悔しました。

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トッピングは、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、白髪ねぎ
白ネギ、青ネギ♪

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スープは鶏ベースに和出汁を合わせたスープで昆布&節がジンワリきいて
美味しいですねヾ(＠^▽^＠)ﾉ

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麺は中細麺ストレートで、表面がチュルンとした麺で関西に多いタイプですね。
この塩ラーメンは「塩元帥」を思い出しましたね（‐＾▽＾‐）

鶏チャーシューはしっとり、豚チャーシューは口で蕩ける旨さ
メンマは普通かな。白髪ねぎがいいですね≧(´▽｀)≦

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麺量８０ｇということであっという間に完食&完飲

3杯で麺量260ｇということですが　これなら400ｇ位食べたい感じですね
3杯ともそれぞれの麺が素晴らしく　皆さんの高評価がよくわかります。

遠くて行けるかなぁ～と思っていましたが　来てよかったですね。
この麺は感激ものです。
店員さんの接客も好感度で店主さんも笑顔がいいですね。

もっともっと繁盛して　東京にお店出してほしいですね！
ごちそうさまでしたヾ(＠^▽^＠)ﾉ