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9月20日（土）、ランチで訪問です。スープは味噌。まずは辛さが口を襲います。これはかなり辛い。刺激的な辛さを通り過ぎると、味噌の風味をしっかり感じる豚骨魚介に。粘度も高めで麺との絡みがとても良いです。麺は太麺ストレート。剛麺で食感はかなり硬め。これはこれで有りの気もしますが、もう少し伸びやかなもちもちした麺が好み。麺量は中盛りでかなりの量。並盛りと同額サービスがうれしい。塩気の高いチャーシューはいくつか入っていましたが、パサパサしている部位が多い。途中ですだち汁を入れてみましたが、味噌にはそれほど合わないかな。とにかく意外なほど猛烈な辛さで、涼しくなったにもかかわらず、食べ終わるころには汗だく。でもやはりこちらのメニューは美味しいです。ごちそうさまでした。待ち行列：空席多数訪問時刻：11:35食始時刻：11:45
バフ
お志乃
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バフ
流星
三日月
スープは味噌。
まずは辛さが口を襲います。これはかなり辛い。
刺激的な辛さを通り過ぎると、味噌の風味をしっかり感じる豚骨魚介に。
粘度も高めで麺との絡みがとても良いです。
麺は太麺ストレート。
剛麺で食感はかなり硬め。
これはこれで有りの気もしますが、もう少し伸びやかなもちもちした麺が好み。
麺量は中盛りでかなりの量。並盛りと同額サービスがうれしい。
塩気の高いチャーシューはいくつか入っていましたが、パサパサしている部位が多い。
途中ですだち汁を入れてみましたが、味噌にはそれほど合わないかな。
とにかく意外なほど猛烈な辛さで、涼しくなったにもかかわらず、食べ終わるころには汗だく。
でもやはりこちらのメニューは美味しいです。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席多数
訪問時刻：11:35
食始時刻：11:45