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本日、初訪ですいわゆる「おまえもか」系のつけめんだとわかっていたので、ラーメンをオーダーしてみました高濃度かつトロミの強いスープですが、それ以上に強いのは酸味卓上に特製タレと称し、つけ麺用にスダチベースのタレがありましたが、ラーメンにも明らかに柑橘系の酸味が入っています麺は三河の中太、これは美味しい麺でスープとの相性もいいです味玉は黄身の自然な甘みとコクが楽しめる逸品、コレはハイレベルチャーシューは薄めですが、肉の味もしっかりとしたものいかんせんスープの酸味が突出しており、バランスを崩しているように思えてなりませんでした
三日月
お志乃
バフ
＼(＾▽＾)／~~~~~~~~~
流星
本日、初訪です
いわゆる「おまえもか」系のつけめんだとわかっていたので、
ラーメンをオーダーしてみました
高濃度かつトロミの強いスープですが、それ以上に強いのは酸味
卓上に特製タレと称し、つけ麺用にスダチベースのタレがあり
ましたが、ラーメンにも明らかに柑橘系の酸味が入っています
麺は三河の中太、これは美味しい麺でスープとの相性もいいです
味玉は黄身の自然な甘みとコクが楽しめる逸品、コレはハイレベル
チャーシューは薄めですが、肉の味もしっかりとしたもの
いかんせんスープの酸味が突出しており、バランスを崩している
ように思えてなりませんでした