午後8時過ぎで外待ち2名、後客多数。スペシャルが売り切れていたので自然洞ラーメンの黒と乱切りチャーシューを購入。並んでから25分ほどで提供。

早速見てみると中央にどかっと置かれたバラチャーシューが良いですね。スープも似たような色合いで黒というよりも一般の醤油という印象。
スープを一口飲んでみるとまずはふわっと軽く香ってきます。特にニンニクは感じませんでしたが、程好い塩梅で優しい味わい。油っぽさもないし何となく何回か飲みたくなる美味しさです。
麺は中太でやや縮れ。特にこれといった感じはないけど、軽く啜ってするする食べ進めていけていいと思います。
チャーシューはやや濃い目の味付けで、全体的に淡い印象がある中で存在感はばっちり。食べ応えも噛み応えもあるし、ぱさった感じもせず美味しい。乱切りチャーシューはちょっと細切れ過ぎてあまり印象に残らなかったかな。
チャーシューの下にはまとまって置かれていた千切りメンマ。程ほどの食感はさておきこれが一番味付けが濃く、これを活用すれば味が薄過ぎるよ！という人にも十分対応出来ると思います。
ネギやほうれん草は清涼感を増すか、濃い目の具材の後の口直しですね。特にこれといってないです。そのまま食べ進めて完食。

全体的に優しくまとまった印象の味わいでした。店内はほぼ酔っ払った人たちで占められていたので、そういう人たちも食べるならこれくらいが良いのかも知れませんね。ただその分待たされるのが何とも。
ご馳走様でした、美味しかったです。また食べに来たいと思います。