麺友さんの間で大変好評のこちらのタンメン
野菜補給も兼ねていただきに行きましたよ～♪
こちらのお店では煮干が有名になりつつありますが、
鶏白湯、鶏清湯がレギュラーメニューなのです

ジャッジャッジャッジャッ･･･ジュワーーー
フライパンの音をわくわくしながら聞いていると着丼です♪
こんもりと山になったお野菜、かなりボリュームがあって期待も大です
ほぼ透明なスープは優しい鶏の清湯で、炒め野菜の油も混ざり、じんわり美味しいですね～！
タンメンの塩分は高いところが多いのですが、ジャスト

麺は丸刃の多加水中太～太麺で真っ黄色のもの
麺肌はとても滑らかで、つるつるもちもちした感触です
食堂系タンメンとラーメン専門店のタンメンの最大の違いはこの麺でしょうね
麺量は170ｇとのこと　盛り盛り男子には少ないでしょうか？
野菜がたくさんですから、お腹いっぱいになると思いますよ

大きなバラロールチャーシューが目を惹きます
厚さもあって、親っさんのサービス心がたっぷりです
こちらのチャーシューはそのままor炙りを選択できますがバラは炙りがいいかな

具材はたっぷりのもやし、キャベツ、キクラゲ、彩り程度にニラと人参
玉ねぎも入ってたかなぁ？？？
薬味は長ネギ　白ごまがパラパラ～っとかかっているのは、タンメンにしては珍しいです
私はクタ野菜派なので、あえてスープでクタらせていただきます

優しいお味なので、食べ進んでいく内に贅沢なワガママが出てきます
これにニンニク、ショウガ、辛味噌なんかを入れたいなぁ～
食堂系の塩分高めのタンメンなら、大量のプラぺ、お酢、ラー油などを投入するところですが、
こちらのお味にはちょっともったいない気がしてそのまま完食～

評判通りの美味しさでした！
こういった一杯って定期的にいただきたくなるので、ローテーションに入れておきたいと思います！