東京ラーメン遠征の２弾目は、築地市場へ！

築地でらーめん！なんか違うんじゃない？築地は魚でしょ！なんて思う
かもしれないがこれがまた、意外な穴場だったりするのです。
築地で忙しく働く男たちの腹を満たす為に食堂系のお店が点在しており
グルメ族にとっては、憧れの聖地だったりするのです。
その中でも、素早く腹いっぱいに出来るラーメンは持て囃されていたりして！

宿泊していた赤坂のホテルでの朝食を取らずに築地市場へＧｏ－！
都電大江戸線　築地市場駅に降りた時にはもうそこは魚の香りで迎えられる。
まずは、もんぜき通りへ足を運んでみた。
予習してきたラーメン店が２店舗あり様子をうかがいながら歩いてみると
活気があり人の並ぶのが多いのはやはりこちら「中華そば　井上」さんであり
こちらの店で朝ラーをする事に決定！
この店、店舗内で食するのではなく道にテーブルを並べ立ち食いするスタイルであり
これぞ築地といったスタイルに少しの興奮と期待をを覚える！この店中華そば一本で
勝負をかけるのも自信の表れでしょう。

店のあんちゃんに我が妻の分も合わせ２杯注文する。
アッと言う間の提供！せっかちな東京人にはこれが当たり前なんでしょうきっと！

早速熱々のうちに頂いてみよう！
沢山のスープに大きなチャーシューが見た目クオリティーの高さを感じる！
中華そばに、この大きさと量のチャーシューはなかなかお目にかかれない。
素晴らしさを感じます。チャーシュー麺と感違えするほどのボリュームに
圧倒される。

まずはスープを一啜り！
黄金に光り輝くスープは鶏ガラベースの醤油スープは程よい塩加減で朝ラーには、
持って来いの味付けが五臓六腑に染みわたり朝の活力となって身体を温めてくれる。
一見薄いのではと思えるスープだが飲み進めていくうちにその優しく
あっさりした味付けが妙に美味さを感じるようになる。薄くとも出汁がしっかり
効いていればこの美味さが持続できるのだと感じる。スープの多さが下に引く
おぼんにこぼれる確率はかなり高いのが笑える＾＾

麺は、つるつるしこしこの細縮れでスープとの相性もかなり良くどんどん啜り
進める事が出来る。これぞ懐かしい夜泣きそばと言った風貌であり私は好きであります。

トッピングにのる、チャーシューは麺を覆い隠すように沢山のっており歯ごたえが良く
薄目ではありますが大きさが素晴らしい！
味付けは、こちらもあっさり優しい味付けでありどんどんほおばる事が出来る。
他に、シャキシャキとした食感のメンマが程良くのりこちらも美味い！

最近のラーメン１０００円近くの値段がするがこの店のはこのチャーシュー量で
７００円かなりＣＰにも優れていると感じます。そしてクオリティーの高さも感じます。
今回、初朝ラーを体験しそれまで朝ラーなんて・・・と思っていましたがこのあっさりで
優しい味わいなら全然ＯＫでいけそうな気がします。また朝ラーしちゃいそうです＾＾
これから美味いもん探しに築地場外市場巡りしてきまーす。どんな珍味に出会えるか
楽しみーーーーー！

ごちそうさまでした＾＾