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9月7日訪問。茨城守谷店。通算13回目。先週8月31日から二週連続で守谷詣でです。豚の値段が高騰していて(流行り病のせいで出荷量が下がっているため)豚入りは150円増しに値上がりしたようです。3ロット目で自動販売機を操作し、“豚入り”を「売切れ」にしていました。今日だけのことなのか否か。例によって簡単にレポします。いただきます。1. ヤサイ:ややクタ茹で、キャベツ比率が多めといつも通り守谷スペック。ヤサイの盛りは今回は山でした。2. 麺:正統派二郎麺やや柔麺仕上げ。3. スープ:本来の非乳化、透明油の層が今日は厚め。味はややカラメの守谷標準。4. 豚:腕肉で巨大&厚切り。一部がここで以前出していたほぐし豚のようになっていて、味が染みてておいしかった。ごちそうさまでした。
先週8月31日から二週連続で守谷詣でです。豚の値段が高騰していて(流行り病のせいで出荷量が下がっているため)豚入りは150円増しに値上がりしたようです。3ロット目で自動販売機を操作し、“豚入り”を「売切れ」にしていました。今日だけのことなのか否か。例によって簡単にレポします。いただきます。
1. ヤサイ:ややクタ茹で、キャベツ比率が多めといつも通り守谷スペック。ヤサイの盛りは今回は山でした。
2. 麺:正統派二郎麺やや柔麺仕上げ。
3. スープ:本来の非乳化、透明油の層が今日は厚め。味はややカラメの守谷標準。
4. 豚:腕肉で巨大&厚切り。一部がここで以前出していたほぐし豚のようになっていて、味が染みてておいしかった。
ごちそうさまでした。