Hiroshi
陽二郎
Rio_ramen
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コメント
Ｏｈ～フットワーク軽いですね！
って、実は私も一昨日行ってきちゃいましたｗ
YMK | 2014年10月2日 08:51YMKさん、おはようございます！
そうなんですか！ こちらは人気が出そうですね！ もう出てるかな？(笑)
Hiroshi | 2014年10月2日 08:58こんちわ＾＾
おいしそうですねー。
私も追従したいですよ～～
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年10月2日 09:00おはようございます。
あっホントだ！同じタイミングでレビュりましたね！
ココは旨いし最高ですよね！
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年10月2日 09:08おはようございます。
つけ麺屋からラーメン屋に変身したん見たいですけど、上手く行った様ですね（＾＾）
いずれ 追随したいと思います！
Stag Beetle | 2014年10月2日 09:10まるまるさん、こんにちは！
美味しかったです！ ぜひ行ってみて下さい！
Hiroshi | 2014年10月2日 09:37masaさん、こんにちは！
私はmasaさんやアカンさんのレビを参考にして行ってますから (^.^)
Hiroshi | 2014年10月2日 09:38Stag Beetleさん、こんにちは！
つけ麺も食べてみたかったなーーー でも、今の形態も好きだし。 替玉うまうま！！ こういうのも凄いと思いました！
Hiroshi | 2014年10月2日 09:40こんにちは～
もう行かれましたか～(*^^*)
ホント旨そうですね。追随します！
NORTH | 2014年10月2日 10:33northさん、こんにちは！
小池さん、いいですね～～ またすぐ再訪しますｗ
Hiroshi | 2014年10月2日 11:32こんにちは。
こちら評判いいですね~
早めに追撃します。
kamepi- | 2014年10月2日 12:39kamepi-さん、こんにちは！
替玉をお願いします！！(*^。^*) うまうま！
Hiroshi | 2014年10月2日 15:22こんにちは。
Hiroshiさんも行かれたんですか！やはりこの白湯煮干しは美味しそうですね～。近いうちに追随します！
poti | 2014年10月2日 15:44potiさん、こんばんは！
はい！行って来ました！私は嵌まりましたねーーー 替玉も！！！！(*^。^*)
Hiroshi | 2014年10月2日 17:35替え玉は頼まないけどね。
行きますわ。此処、なんか行列店の予感ですもん。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年10月2日 18:10こんばんは！
評判通り、新進気鋭のお店みたいですねェ〜
油そば風の替え玉、やってみたいなァ。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年10月2日 18:51毎度～
わちきもほぼ同じ感想でづ～ｗ
替え玉
ヤスシング!!
アカンな～同好会 | 2014年10月2日 19:23塩ブルマ様、こんばんは！
替玉をお願いしますm(_ _)mm(_ _)m（笑）
美味しいですよーー！
Hiroshi | 2014年10月2日 19:48らーめん大好き夫婦さん、こんばんは！
ほんとに、若いのに凄いなーと思います！
替玉をお願いしますm(_ _)m
Hiroshi | 2014年10月2日 19:50アカン様、ありがとうございます！
あれで、100円なんてヤバイですよね！いいアイデアだし！
Hiroshi | 2014年10月2日 19:53
到着すると、店内は4名のお客様、お昼のピーク時は過ぎたという感じでしたかね？
すぐに着席。 スタッフさんは男女お二人で、お二人共ほんとカッコいい＆お綺麗ですね～～！
まずはそこがビックリしました！(^.^)
注文は【鶏パイタン煮干しラーメン】を、、。
配膳されるまでの間、カウンターに貼ってあった【替え玉】の記事が気になって気になってｗ
ん～～油そば風にも食べれるし、スープに足しても良いし、色々な食べ方が出来るそうなので
どうしようかな～～～？？と思っていたら着丼。
【スープ】 粘度が結構ある鶏白湯煮干で、 鶏主体の濃厚な動物系ベースに、鰯煮干魚介系を合わせた濃厚醤油スープ。
あぶら加減は多め。塩分濃度はこのタイプのスープにしてはさほど強くなかったです。
鶏と煮干がちょうど同じ位の割合で、どちらとも主張している感じでした。
【麺】 麺は、村上朝日製麺製細麺ストレートタイプ。
茹で加減硬め、ムチムチとした食感でなかなか個性的な麺ですが、この手のタイプのスープにはピッタリの相性ですね！
スープの粘度も高いし、麺の束がスープと良く絡んで持ち上げは最高ですね！
【具】豚・鶏2種の低温調理なチャーシュー、鶏団子、三つ葉、刻みタマネギ。
2種類のチャーシューはレア気味で上品な味付け。手間がかかって作っているなというのが良く分かります。味も良いし。 鶏団子も粘度がある鶏白湯スープにはピッタリの具材ですね。
三つ葉、刻み玉ねぎは清涼感アイテム。
【替玉】麺を半分食べたところで、結局替え玉を頼んだんですが、これがまた面白い食べ方が出来て
カエシと魚介オイルが和えてあり、麺の上には鶏肉の細かいそぼろみたいな物と、白ネギが乗っていて
油そば風に食べれちゃうんですね！
もちろん普通の替え玉として食べても良いんですが、私は油そば風にそのまま食べちゃいました！ これがまた美味しいんですよ！！(^.^)
途中からは酢を投入しても美味しいし。 これは良いアイディアですね～～！
【感想】個人的には久しぶりに美味しい濃厚鶏煮干ラーメンをいただいた気がします。
濃厚煮干しは最近、あちらこちらで提供されているみたいですが、個人的には食べる機会が無く、こちらのお店で久しぶりにいただけて良かったです。
もっと凄いド濃厚、ド煮干しの物を最近ツィッター等で見かけますが、この位の感じが個人的にも好みでした！ また食べたい～～ (^.^)
替え玉（油そば風）は美味しいし、良いお店に来れて良かったです！
ただ、普通盛りで一品食べながらの替え玉なんですけど、意外とお腹にきますよ！(笑)
鳴龍さんの担々麺でも2回は替え玉しちゃう私でもちょっと苦しかったです。(笑) 美味しいから良いんですけどね！
ご馳走様でした！ これは再訪確定！違うメニューも食べたいです。