5656 (活動超停滞中)中華そば専門店 豊龍の他のレビュー
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コメント
おはようございます。
新福菜館を知っている者として、長野在住時代は何度か足を運んだ懐かしいお店です。
京都のラーメンというと「あっさり・薄味」を連想されるかと思いますが、ここや天一、やますたに系などイメージと随分かけ離れているのが実際です。
ネギは残念な結果でしたが、新福菜館のウリの一つであるはチャーシューはいかがでしたか?
おやす | 2014年10月14日 06:345656さん、おはようございます。
おー懐かしい～
ネギの件ですが、それはちょっといただけませんね…
どす黒いの味わいたくなりました≡≡
NAS | 2014年10月14日 06:44おやすさん、どもです。
チャーシューはネギに隠れていて見えないのですが、かなり薄いお肉でした。
コチラのお店は新福菜館とどのくらいのつながりなのか分からないですが、やはり本家を味わってみないと分からないですね。（笑）
5656 (活動超停滞中) | 2014年10月14日 21:59NASさん、ども～。
今回一番良かったのはスープでしたね。
甘みのある味わいは良かったです。
5656 (活動超停滞中) | 2014年10月14日 22:00５６５６さん こんばんは。
このネギの量凄いですね
ネギのパサツキは残念でも美味しそうですね＾＾
きくりん（H,K） | 2014年10月15日 01:20きくりんさん、おはよーございます。
ネギは大好きなもんで、良く追加トッピします。
それだけに残念だった場合は落ち込みますね。（笑）
5656 (活動超停滞中) | 2014年10月15日 04:42
今回は中華そば（750円）に九条ねぎ（100円）のトッピ追加で注文しました。
コチラ、京都の新福菜館の流れを汲むとのことですが、食べたことはないのでどう汲んでいるのかは分かりませんが、このラーメンが印象的なのは、黒い色の割りにスープの甘みが良いこと。たまにはこういう甘みもイイですね。
ただ、麺の食感が少々ポソっこい感じでした。
追加トッピしたネギですが、乾燥気味で少々パサっぽく、ネギ好きには少々残念です。
ネギ好きにはもう少しネギを大切にしてほしいなぁという感じです。（笑）