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「塩ラーメン720円」@麺うら裏の写真西新宿の製麺raboで美味しい一杯をいただいた後、むかったのが
こちらも新店の【麺 うら裏】
代々木公園にある居酒屋さんのラーメンが好評で独立した
お店をオープンしたとの事。
場所は幡ヶ谷なので歩いて向かいます。
スマホの道案内で細い道を歩いて15分ほどで到着。

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場所は幡ヶ谷からくると、不如帰のある六号通り商店街を進んだところ
到着時 先客4名 後客6名でした(*^▽^*)

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メニューは、醤油、塩、つけ麺、マゼそばというラインナップ
券売機で塩ラーメンのチケットを購入し、カウンターに着席し
店主さんに渡します。
すると麺の選択を聞かれます。
「太麺と中太麺とどちらにします?」
「中太麺でお願いします」(^O^)

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マツコと8分くらいで着丼です

早速いただきますヾ(@^▽^@)ノ

ずずずぅぅぅうう~~ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ まいぅ~

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見た目は油が多く家系の塩みたいな感じですが、
スープのベースは鶏白湯との事
かなりボディがしっかりしたスープで豚清湯みたいな力強さがあります。
魚介はバックで支える程度で動物系がズンときますね☆-( ^-゚)v

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麺は中太麺を選択しましたが、このスープには太麺でもいいかもしれません。
麺は表面がツルッとしたややウェ~ブ麺ですね。
スープに負けない強さがありますねγ(▽´ )ツヾ( `▽)ゞ

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トッピングは、豚バラチャーシュー1枚
ちょっと脂が多すぎで好みではありませんでした。

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メンマは薄切りタイプで薄味ですがまずまず美味しいです。
海苔は 中々美味しいですよ。万能ねぎはたっぷり。白ネギもちょっぴり。
万能ねぎは喉につかえてむせました。(T▽T;)

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連食2食目ですが完食&完飲♪
チョイと家系っぽいラーメンで好みからは外れましたが
マゼそばなんかはきっと美味しいんじゃないかな。
ごちそうさまでした(*゜▽゜ノノ゛☆

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投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
こちらも新店なんですね。
幡ヶ谷なら行きやすいかもです。
確かに家系っぽいスープに見えますね。
モコさんが家系を苦手な理由、知りたいなあ。

mocopapaさん おはようございます!
新店レポお疲れさまです。(o^^o)
家系的な感じですか~。 自分も苦手です。 (^-^;)

NORTH | 2014年10月11日 06:03

おはようございます〜

新店レポ&連食お疲れ様です。
嗜好から外れたようで残念でしたね。
家系苦手なんですね。
自分はド豚骨がアウトでしたが今では好きいなりつつありますw

らーめんじじぃ | 2014年10月11日 06:48

おはようございまーす。

オッ?!w
なかなか良さげなビジュアルですね^^
家系っぽい塩ですか?
コレは結構好みかもです(*´艸`*)

よっしーR | 2014年10月11日 07:14

mocopapaさん,どうもです。
脂多めは私の嗜好に合うかも。
raboに行く機会があったらこちらも考えます。

RAMENOID | 2014年10月11日 07:17

毎度です~

連食でしたか!
ビジュアル的に、鶏白湯の塩っていう監事ではないですね。
私は結構好みかもしれませんが、優先度考えると先になりそうです。

としくん | 2014年10月11日 07:58

連チャンでの新店レビュー、乙デス!

ボディーのしっかりした鶏白湯、そそられますねェ〜
家系もお店によってかなり違うので、好みにあうかはビミョーなとこでしょうねm(._.)m

こんにちわ~

ちょっと寂しいルックスですねぇ~。

まぜそばが気になりますので、レビュお待ちしてます!w

たく☆ | 2014年10月11日 09:10

こんにちは。
結構、こってりっぽいルックスですね。
家系は好きなんで、好みかもしれません。

kamepi- | 2014年10月11日 09:25

存じませんで・・・
ちょっと惹きが弱いんですかね。
週2回しか都内で喰えないんで・・・
難しいかな・・・

連食お疲れ様です。
ホトトギスとセットで行きたいですねー。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年10月11日 10:40

どもです。
好みからは外れたようですが、好きな人には堪らないのかも..
うらの裏は表?

ピップ | 2014年10月11日 10:43

こんちくわ~。

なかなか美味しそうですね~
あとは、好みの問題かな?

富士山 | 2014年10月11日 11:15

こんにちは。

新店レポありがとうございます。
ウラウラって読むのですかね。

ももも | 2014年10月11日 14:00

なんだか新店もやはり多いですね(笑)
ベース鶏白湯ですか~
見た感じはかなりイケそうな気がしたんですがね^^;
家系っぽいですか~
家系は好きなんで僕には合うかも。

右京 | 2014年10月11日 16:54

こんばんわ~

この場所でこの内容ならコスパも悪くなく良いですよね。
この辺も攻めてみたいんですがww

バスの運転手 | 2014年10月11日 20:07

ここは気になっていたんですよ。そうですか、家系っぽいニュアンスがあるんですね。
これは見たりしているだけでは、わからんかったです。
このエリアは少しおろそかになっているんで、BMです。

ども~
家系っぽいスープで鶏白湯かぁ~
周辺で食すチャンスがあったら訪問してみようかなぁ~と思います。

一日三食ラーメン | 2014年10月12日 09:41