ももも
高く実る
みーこ
コメント
こんちくわ～。
アグー美味しいですよね～
都内でも経験しましたが、これは濃度が違いますよねｗ
初めて沖縄で食べた時は、正直ビックリしました。
富士山 | 2014年10月8日 23:59もももさん，どうもです。
イベリコは脂が最高に美味かったですね。
脂好き，豚好きにはたまらないメニューですが，万人には受けないかも。
RAMENOID | 2014年10月9日 00:08桃度～
らめさま仰るように、イベリコ豚はあぶらがすんごくウマシングよな～
富山さんのコメがよう分らんのやけどｗ
アカンな～同好会 | 2014年10月9日 00:16食べれなかった(TдT)
あっ！
またなんとかするって店主さんがおっしゃってたのに！
どーなったんだか(*･ε･*)ﾑｰ！
うまこ | 2014年10月9日 00:33毎度です～
この日は贅沢な限定の連食だったようですね。
イベリコ、再登場の際にはありつきたいです。
としくん | 2014年10月9日 05:37おはようございます。
煮ベリコチャーシューは是非また食べてみたいですね～
スープは自分にはショッパ度が高くて飲みきれませんでしたが．．．（＾＾；
店の名はライフ | 2014年10月9日 06:18これはまた贅沢な逸品ですね～(o^^o)
トロットロのイベリコ食べたいです～
NORTH | 2014年10月9日 07:16おはようございます。
これ食べたかったです。
次回に期待。
あらけん | 2014年10月9日 07:28イベリコ豚！
スペイン料理屋で
ワインとの組み合わせしか
食べた事ありませんが、
非常に贅沢な一杯の様です。
YMK | 2014年10月9日 08:00どもです。
イベリコ豚が十二分に味わえる一杯でした。
最初に食べてみたいです。
ピップ | 2014年10月9日 08:00おはようございまーす！
イベリコ豚のチャーはインパクトがありますねぇ～♪
具材はコレだけで十分ですな！ｗ
たく☆ | 2014年10月9日 08:57こんにちは。
たしかにチャーシューとは別次元のお肉ですね。
アンテナ高くしておきます。
glucose | 2014年10月9日 16:07こんばんは。
イベリコの脂はさぞかし美味しいでしょうね。
干しエビのワンポイントがこちらのお店らしいですね♪
｜｜｜｜｜｜ | 2014年10月9日 17:47こんばんは。
イベリコ豚大好きです〜♪めっちゃ美味しそうでお腹ググ〜ですよ^^
少なめに見えましたが200あるんですね〜。
こちらは行った事がないので行きたいんですぅ〜＾＾
あやちゃん | 2014年10月9日 20:36こんばんは．
一切余計なものを使わずイベリコ豚のうまさを楽しむ．うーん，猛烈に飲んでみたい．
とろける煮豚もおいしそう．
Paul | 2014年10月9日 20:42どももも～♪
丼の半分を支配するイベリコ豚さん
豚ラーももも先輩を唸らす一杯でしたかぁ～？ww
NEXT TIMEに期待！
ももたろう | 2014年10月9日 22:39もももさん こんばんはぁ～
贅沢な連食ですねぇ～～ アグー豚は旨いですよね
ステーキで食べたいです。
ヌルちゃん 元気ですか。会いたいな。
mocopapa | 2014年10月9日 23:11イベリコ豚旨そうですが土浦遠いです(>_<)
きくりん（H,K） | 2014年10月10日 00:13肉のプルプル感、見ただけで伝わってきますよ〜！
tomokazu | 2014年10月10日 05:25どうもです！
シンプルながらもすごそうですな～
お肉のでかさも！
じゃい(停滞中) | 2014年10月11日 00:05
※この限定は終了しております。ご了承ください。
この日は松茸の極上の一杯をいただき、高級食材の一杯を求め連食しました。
ピさんやラメさんらも、先に同じ連食をされた様ですね。
また、お名前はご存じないのですが、やはり松茸から連食されている方がいらっしゃいました。
少し外待ちした後、店内へ。
イベリコをコールして配膳を待ちました。
程なくしてご対麺となりました。
凄く惹かれるビジュアルですね。
早速スープから。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11935995269-13091003481.html
今回は贅沢にもイベリコ豚１００％のベーススープとの事。
カエシは塩ベースで余計なものは一切使わない感じのこだわり。
それだけ、イベリコ豚のアブラのうまさを感じることが出来ますね。
また干しエビなどを炒めたものがのっており、混ぜながらいただくと乾物系のうま味が加わります。
これは他店にはない、オリジナルな味わいですね。
続いて麺を。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11935995269-13091003483.html
中太麺は加水率高めの平打ち縮れ麺。
オイリーですが上品な味わいのスープに見事マッチしますね。
縮れ効果もあり、スープの持ち上げもいいです。
また、喉越しと、この食感が堪りませんね。
麺も多めの２００ｇとの事です。
具材はチャーシュー、干しエビ等の炒めもの。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11935995269-13091003915.html
チャーシューと言う言い方は適切ではないかもしてませんが、イベリコ豚の煮豚。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11935995269-13091003913.html
この写真からも、とろけるうまさが伝わるのでは。と思います。
大きさ、厚さも非常に満足度の高いサイズで、とろっとろにとろけます。
上質なアブラを感じつつ、完飲完食です。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11935995269-13091003914.html
なかなか手に入れること自体難しい高級かつ貴重な食材の特徴をうまく活かされた、素晴らしい一杯でした。
数日間提供されて、一旦終了していると思いますが、麺友さんの話では、材料が入れば、もう一度提供がありそうとの事。
今回食べれなかった方は、アンテナを伸ばして次回のリリースを楽しみにお待ちいただければと思います。
ごちそうさまでした。