なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「鶏清湯 背油塩ら~めん」@麺庵 小島流の写真板橋区(1杯のみ)
鶏清湯 塩ら~めん700円
3回目
今度は気になっていた背油入り
想像と違う背油がデカい(笑)
スープがそんなに熱々じゃなく背油が原因?
ちょっと今回は鶏が感じにくい
カエシも前回よりは少し尖り
個人的には背油が入っていない方が好きかも

2回目からは必然的にハードルを
思っいきり上げちゃうしね^_^
細麺は前回と一緒でしなやかで旨い
低温調理の鶏と豚も絶品

味玉頼み忘れた。
とりあえず塩は制覇したんで次は醤油(笑)
日曜日は夜営業も始めたし限定もあるので気になる

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

右京さん こんばんはぁ~
味玉忘れるなんて(笑) 右京さんらしくないですね!
私がいただいた時は 背脂 チョッピリでもっと欲しかったんですが
これはたっぷりですね!

mocopapa | 2014年10月30日 21:26

こんばんは。

今回は期待が高過ぎた様ですね。
そう言う私も此方のお店は満点間違いなしとハードルを
上げてましたが、80点なら満足な一杯ですね。

またぞう | 2014年10月30日 21:43

どもです。
確かに背脂が入ると他の味が感じにくくなるかと..
これから限定も出されるのですね。
近くて、裏山です。

ピップ | 2014年10月30日 23:28

こんばんは〜

レビュー短いかなぁ〜と思いましたが、
これぐらいが丁度いいかも知れないですね〜(^_−)−☆

NORTH | 2014年10月31日 00:00

こんばんは。
あの淡麗なスープに背脂たっぷりって、
なんかスゴイですね。
ダシ感じにくくなっちゃうんですか。
それは残念かも。
まぜの方が良さそうですね!

こんばんは。
味玉、二つ入れることもある右京さんが忘れるなんて!
珍しい。
^_^
背脂は無くていいかもですね。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年10月31日 03:31

おはようございます~ 
もうすっかり常連ですね。たしかに背脂ない方がおいしいかもですね。
次回の醤油に期待ですね!僕も早く追従したいです。もちろん味玉付きで!

KJ7 | 2014年10月31日 05:58

毎度です~

ビジュアル的には好きな部類だと思いますわ。
鶏に魚介に背脂なんて感じだったら最高なんですが。

としくん | 2014年10月31日 09:52

こんにちは。
もうこちらすっかりお気に入り店ですね。
前よりは点数伸びなかったとはいえそれでも
全て高評価じゃないですか
こちらも早く追従したいです。

かのう(レビュー終了) | 2014年10月31日 16:43

ども~
こちらには早く行ってみたいと思っているんですが、なかなか足が向きません(笑)
こちらがお近くの右京さんが羨ましいッス!

一日三食ラーメン | 2014年10月31日 17:58