麺’s
Quan
なかじ
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コメント
かなりのニボなんですかー。
さっぽろでもニボって流行っているんですね。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年10月12日 10:00どもです
おぉ、コレは美味そうなビジュアル。
聞かない店名だと思ったら新店なんですね。
味玉も入ったこの内容で720円ってのもコスパ高いですねー。
☠秋☠ | 2014年10月12日 10:02北海道？ですか！
確かに醤油が濃いように見受けられますけど、煮干が負けてないんでしょうね。
パッツン系の麺は合いそうです。いいなあ。
mona2 | 2014年10月12日 10:11どもです。
これまた、独特の色ですね。
私は青森出身ですが、津軽煮干しとはまた違うようですね。
食べてみたいです。
ピップ | 2014年10月12日 10:20ども～
魅力的な画ですねぇ～
最近、個人的に煮干しが再燃！
健康数値を気にしながら煮干補給してますｗ
はち ～減量中～ | 2014年10月12日 10:25こんにちは^ ^
北海道は魚介類が豊富でしょうから煮干しも美味しいそうですね^ ^
オープンしたばかりで高得点でこれからも期待出来ますね！
ヒデ | 2014年10月12日 12:40こんにちわ～
先程はビックリでしたねぇ～ｗ
今度は夜に行きましょう～♪
たく☆ | 2014年10月12日 16:50こんばんわ～
マニア向けの煮干し味わってみたいですね～！
しかもコレだけの具材が載って720円＋味玉120円とはCPも高いですよね！！
バスの運転手 | 2014年10月12日 18:56こんばんはー
サッポロ３軒目も素晴らしい味のようですね
いや～～、色々と満喫されてますね
確かにこのスープとかあまり見たことない感じです
キング | 2014年10月12日 20:39毎度～
ずいぶんと濃そうなニボやんやね～
つって、北海道や～んｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2014年10月12日 22:55オッ、札幌出張乙デス！
伊吹ライト系も美味そうだけど、他のメニューも面白そうですねェ〜
台湾まぜが提供される頃、札幌に出張ないかなァ？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年10月12日 23:32＞まるまるさん、
どもです。
昔は、札幌と言えば味噌らーめんだったのですが、
今や二郎にブラックに煮干しと関東とそんなに変わらないですね。
どこかで飲みましょうね。よろしくです。
＞秋さん、
どもです。
煮干しは濃厚だしコスパもいいしいいお店でした。
仕事が落ち着いたらたまには飲みましょうね。よろしくです。^^
＞mona2さん、
どもです。
北海道でもいい煮干しが食べれましたよ！！
寒いから少ししょっぱくても平気ですね。
めんけんで飲みたいでーすｗ
麺’s | 2014年10月13日 00:26こんばんわ～♪
おっ！麺`sサン道産子なんすね♪
かなりエグイ色合いのスープですなぁ～
屋号からして二ボマニアの心を擽りますね～♡
ももたろう | 2014年10月13日 00:33＞ピップさん、
どもです。
青森出身なんですね。
こちらは秋田が本店みたいなので津軽煮干かもです。
札幌に行った際には是非お勧めします。
＞はちさん、
どもです。
自分も濃厚な煮干しは久々で結構マニア好みの煮干しでした。
人気メニュー勢ぞろいって感じですね。
お互い健康数値を気にしながら煮干補給しましょうねｗ
＞ヒデさん、
どもです。
北海道で濃厚な煮干しを食べれるとは思っていなかったのでラッキーでした。
メニューも豊富なのでこれからも期待のお店ですね。
麺’s | 2014年10月13日 00:33＞たくさん、
どもです。
今日はビックリでしたね！
誰か知り合いがいるとは思っていましたよｗ
かなり満足の一杯でした。
今度は辛つけを狙いますね！！
次回は飲みも一緒にお願いしますね～♪
＞バスの運転手さん、
どもです。
札幌でまさかマニアな煮干が食べれられるとはラッキーでした。
しかも実家から徒歩圏内なんですよ！
店主さんもきっとラオタが来たと思っていたと思いますよｗｗ
＞キングさん、
どもです。
今回は札幌らしくない３杯を狙いましたｗ
本当は味噌らーめんも食べたかったんですが・・・
次回もこちらに寄りそうですｗ
麺’s | 2014年10月13日 00:41＞すいちゃん、
毎度～
ニボニボ度はいい感じでしたよ～♪
北海道遠征時に是非！！
＞ラーメン大好き夫婦さん、
どもです。
こちらはいろいろな流行のメニューを押させている感じでした。
ちょっと都心から離れたところにありますが、次回札幌出張時には是非！！
＞ももたろうさん、
どもです。
生まれも育ちも道産子なんですよ～♪
いつの間にか札幌でもニボマニアなスープが提供されていました。
これからが楽しみなお店ですね！
麺’s | 2014年10月13日 00:48どうもです！
札幌でもこんな煮干しをやっているのですね～
いよいよ日本にとどまらなくなりますかな？
じゃい(停滞中) | 2014年10月13日 22:31＞じゃいさん、
どもです。
ついに濃厚煮干も全国区になりましたね。
昔は札幌と言えば味噌だったんですが...
こちらは今流行りのメニューは押さえている感じですね。
麺’s | 2014年10月16日 13:38
実は実家からは徒歩でも10分くらいで行ける場所だったので近くてびっくりです。
ちょっと都心から離れたところにあるので普通なら車で来る感じですかね。
最寄の駅は、ＪＲ新さっぽろ駅ですね。そこからはタクシーならワンメータくらいです。
バスならバス停５つくらいだと思います。「もみじ台北６丁目」
駐車場は（共同駐車場 約30台）完備で広々です。さすがでっかいどーｗ
外見は札幌煮干し総本店ばりの看板で、何もないところにぽつりと煮干しの看板が目立ちますよ～♪
店内は、ゆったり座れる広々したカウンター席が１４席でお店全体が広々した空間です。
早速、券売機を見ると『煮干しそば』、『背脂煮干しそば』、『江戸系中華そば』が基本メニューで『油そば』、『辛油そば』もありますね。ちなみに『台湾まぜそば』もありましたが準備中でしたｗ
とりあえず初めての訪問なので当店一番人気の『煮干しそば 並盛』をポチッとします。
食券を渡すときに細麺か太麺を聞かれるので、細麺でオーダです。
ちょうど調理場正面の席だったのでしばらく調理風景を眺めながめているとちょうど店主さんらしき方が、若手の店員さんに指導しながら調理している感じでしたね。
きっとこれからの札幌煮干しを受け継ぐ若者達ですねｗ
待つこと７分くらいで美味しそうな煮干しそばとご対麺です。
おおっ！これは関東ではあまり見ないビジュアルですね。
それではスープから一口。
おおっ！！これはかなり濃厚でマニアな煮干しって感じですね。
例えるなら『 中華ソバ 伊吹 』のニボニボ度（ライト）な時の煮干しに醬油を濃くして節をいれた感じでしょうか？
これはこれで美味しいスープです。
麺は、煮干しらーめんに定番の低加水のバッツンストレート麺。
無添加自家製のようです。
茹で上げもバッチリでスープとの相性もいいですよ～♪
そして具材ですが、味玉、麩、ナルト、のり、メンマ。
熟玉は、濃い味付けのとろーりタイプ。麩は、煮干しスープに浸してスープごと食べちゃう感じです。
メンマは、板のよう平たいタイプで、適度な歯ごたえでカリコリと頂きます。
結構なボリュームなので後半は、ちょっと飽きがきてしまいましたが完食です。
他にも気になるメニューもありましたし、また札幌に来たときには寄りたいお店でした。
美味しいらーめんご馳走様でした。
これからが楽しみなお店ですね。