１０月１２日（日）１２時２５分訪問(^_^)v
開店日　２０１４年１０月８日（プレオープン～１０月１４日）プレオープン中は昼営業のみ
グランドオープン２０１４年１０月１６日
「濃厚ら－めん 鶏将 TORISYO」の後に居抜きで入ったようですね(^_^;)
やはり「NOODLE STOCK 鶴おか」出身の店主さんとの事で期待感が高まっているのでしょうか有名レビュアーも来ていますね(^^ゞ
店の前に行くと外待ちの一人がちょうど店内に入った所(T_T)
でも、可愛い女性店員さんが先に食券を買っておいてくださいというので店内に入ったらちょうど一人席を立ちましたﾗｯｷｰ
入り口の左手にある食券機で「塩そば（８００円）」を購入してカウンター席の奥に座ります。
本当に居抜きのようで店内の様子も変化が無いみたいです(^^ゞ
カウンター上にはおろしニンニク、柚子胡椒、粒胡椒、七味。
しばらくして注文の品が到着(^_^)v
盛り付けがキレイですね(^_^)v
いつも通り、スープから飲んでみます。
表面のチー油？がやや多めな印象ですが、しっかり鶏の旨味は出ていますね。
ただ、高血圧のワタシにはしょっぱすぎる(T_T)
麺はパッツンの細麺でやや麺量は少な目？
具はチャーシュー、つくね、レンコン、紫玉ねぎ、三つ葉でチャーシュー、つくねもなかなか美味しい。
レンコンも食感が良くいい感じだがこの様な繊細なスープに三つ葉は強すぎないかな？
全体に上手くまとめてはあるがプレオープンなのでグランドオープンで変わってします可能性も有りますが(^^ゞ