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ジン１９７１
コメント
こんにちは。
ラーフェス行きたいと思いつつ毎年行けていません。
休日は自由になれない・・・
あらけん | 2014年10月16日 19:40どもです。
そういえば、初日はKY店主がお手伝いに来てたんですね。
居たら、加点してたかもw
ピップ | 2014年10月16日 21:49こんばんは！
豪華なコラボだけあって、並びがすんごいですねェ〜
濃厚鶏白湯に焼き味噌なら、美味いこと間違いないでしょう。
3日間具を変えるとは、全て食べてみたくなりますね。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年10月16日 22:30こんばんは。
フェスについては、行っていないですが、
こちらのコラボは気になっていました。
稲葉の鶏スープのコラボ。
食べてみたかったです。
しんのすけ | 2014年10月16日 22:50｜｜｜｜｜｜さん，どうもです。
全部トッピするとそれなりに豪華ですね。
ケバブは食べてみたかったです。
RAMENOID | 2014年10月16日 23:22こんばんは！
ガングロ味玉が笑えました(^_^;
店の名はライフ | 2014年10月16日 23:26こんにちは。
チャーシューにケバブ使用とは斬新ですね。
お祭りを感じる一杯です。
glucose | 2014年10月17日 08:26特注麺なんでしょうかね？
ガングロ玉子が猪貴さんらしさを表してますね
トッピングは猪貴さんカラーが優勢でしょうか
うまこ | 2014年10月17日 09:30＞あらけんさん
こんばんは。
確かに開催されるのが連休とかですからね。
1日だけでも平日開催あればいいですね。
＞ピップさん
こんばんは。
初日はいらっしゃってましたよ♪
加点ｗｗｗ
＞ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん
こんばんは。
美味しかったですよ～♪
麺が太めなので待ちは長かったです。
＞しんのすけさん
こんばんは。
3店舗のスープを混ぜたわりにはやはり稲葉感は抜きん出ていたと思います。
最終日は稲葉トッピングだったようで相性バッチリでしょうね！
＞RAMENOIDさん
こんばんは。
トッピングなしだとちと寂しいですよね。
ケバブは濃厚系には合うということがわかりましたｗ
＞店の名はライフさん
こんばんは。
だって書いてあったんですものｗ
＞glucoseさん
こんばんは。
折角のフェスタなのでこういう変化球物良いです♪
＞うまこ姉さん
こんばんは。
長さを考えると特注なのでしょうかね。
初日のトッピングは猪貴メインだったみたいです！
｜｜｜｜｜｜ | 2014年10月17日 21:12
2杯目はこちらの店舗。
40分ほど並んで辿り着きました。
なんかマスク被ってる人が厨房にいる...。
提供は水戸でお馴染みのY店主とK店主のお二人。
お手伝いに来られていたようで茨城ラーメン業界の繋がりを感じますね。
飲食スペースに持ち帰りいざ、実食！
麺：初日は管野製麺の平打ち中太麺。加水率はやや低めでギュッと詰まったもちもち感がある麺です。面白かったのが麺の長さ。非常に短い麺で少しすする程度で口の中に納まるので疲れません。笑
スープ：三店舗のスープを合わせたスープとのことだが、鶏が主体ということで稲葉感が否めない。味噌自体は主張弱めだけど臭みのない濃厚な動物系のスープを壊すことなくバランスがとれている。
ドネル鶏チャーシュー：Alis' Kebab直伝の鶏ケバブ。こんがりと香ばしい表面にしっとりとした中身が美味しかった。
ガングロ味玉：猪貴の味玉、お店で提供されているほどガングロではない。色の濃さのわりには味付けは控えめでちょうど良い。
濃厚AB油：猪貴で提供されているAB蔵で使用されている物よりは海老感弱め。スープベースを壊さないようなほんのり具合。
その他トッピング：挽肉・ほうれん草・もやし・刻みタマネギ・ナルト。挽肉の味付けは甘め。
総じて、上品な濃厚鶏白湯スープを焼味噌ベースのタレが包み込むガッツリな一杯。
トッピングにケバブと使用するなどこれぞお祭りラーメンといった内容で見た目にも楽しかったです。
3日間違った内容のトッピングということで他の日も気になりました。