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「【限定】ニボまぜ¥800」@へべれ家の写真2014-10-13(祝)
開店前の11:20に到着。3人のシャッターズさんに接続。
11:30定刻にオープンとなりカウンターに着席。後客4人。

店主さんから限定の「ニボまぜ」ツイートが入り、前から気になっていた未食メニューだったので口頭で表題を注文。 およそ10分で配膳となりました。

具はバラチャーシューの炙り、メンマ、海苔の細切り、きくらげ、鶏ミンチ、卵の黄身です。
麺は中太で歯応えが良く具材ともうまく絡みます。。

混ぜている時から煮干し良い香りが漂ってきて、期待感アップ!
良く混ざったところで一口食べてみると、とてもおいしい。

ニボシ特有のエグさや苦さは抑えられているようで、とても食べやすい味にまとまっています。
途中で味変することもなくさらっと完食です。ニボ飯(¥150)にも心惹かれましたが今回は我慢。

一つだけ欲を言えば、麺はさらに熱いと嬉しいんですけどね(^^;
これでこちらのニボシリーズは残すところ「白湯煮干しらーめん」と「濃厚純煮干しらーめん」となりました。近々の提供が待ち遠しいです(^o^)

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 14件

コメント

こんばんは!
私もこちらのメニュー気になっていました。
レビューをみてやはり行くべきだと確信しました。
近いうちにやってくれないかな~~。

しんのすけ | 2014年10月14日 21:58

店の名はライフさん,どうもです。
未レポですが,ドロリはいただきました。
ニボまぜも,食べたいですね。
また必ず行きますよ。

RAMENOID | 2014年10月14日 22:15

どもです。
こちらの煮干系はファンも多くなったでしょうね。
私が食べたときは意識的に酸味を強く出してたようですが、こちらはそんなことも無いようで。

ピップ | 2014年10月14日 22:15

こんばんわ~♪

こちらの二ボまぜ、かなり気になっております
9分割されたバラチャーが特に・・ww
今後のへべれ情報、お待ちしております(^^ゞ

ももたろう | 2014年10月14日 23:15

ニボまぜ、狙っています!
濃いの食べたいです☆

tomokazu | 2014年10月15日 05:11

>しんのすけさん
おはようございます。このニボまぜはかなり気に入りました。
またしばらくしたら出てくると思いますよ~(^o^)

>RAMENOIDさん
ニボまぜ旨かったですよ!
ドロリとの連食も考えたのですが自粛しました(^^;

>ピップさん
今回は少し酸味を抑えてマイルドにしたみたいですね。
ちょうど良いニボ感でしたよ(^o^)

>ももたろうさん
召し上がられたんですね!炙りバラチャーはホント旨いですよね!
汁系のレアチャーもおいしいし、たまりません(^^ゞ

>tomokazuさん
次回提供時には是非!
ニボの濃さから言うと"まぜ"よりもドローリだと思いますが、このニボまぜは程よいニボ感で満足できましたよ(^o^)

店の名はライフ | 2014年10月15日 05:59

おはようございます。
見た目にも具が多くて混ぜ甲斐がありますね。

あらけん | 2014年10月15日 07:22

>あらけんさん
おはようございます。
はい、混ぜてるうちからニボのよい香りが・・・(^^ゞ
大盛り不可だったのが残念でした!

店の名はライフ | 2014年10月15日 07:25

おはようございます。

ニボの汁なしも美味しそうですね。
ニボ飯もオーダーしてみたいです。
またやってくれないかなぁ。

ももも | 2014年10月15日 08:06

こんにちは。

卵黄の下になっているのが鶏ミンチですよね。
光の加減でしょうが、辛くなくて淡泊な味わいそうにみえます。

glucose | 2014年10月15日 09:03

>glucoseさん
こんにちは。はい、このミンチは特に辛子などで味付けはされておらず、ミンチそのものという感じでしたよ。色合いもほぼ写真の通りでしたね(^_^)

店の名はライフ | 2014年10月15日 12:29

こんにちは。
こちらのニボまぜ美味いっすよねー!
レギュラー化希望の安定の美味さです!

|||||| | 2014年10月15日 14:50

>もももさん
こんばんは!
自分にはかなり良かったですよ。多分また近いうちに出ると思いますよ(^-^)/

>||||||さん
こんばんは!
ほんとレギュラーになれば嬉しいですよね。
こんどお願いしてみようかなぁ(^_^ゞ

店の名はライフ | 2014年10月15日 17:15

こんばんは!

コチラのレビュー頻度、高いですねェ〜
写真を拝見してたら、夕飯を食べたばっかなのにヨダレが…

頑張って、ニボシリーズ制覇しちゃって下さいナ^_−☆

>ラーメン大好き夫婦(nao)さん
こんばんは~!
こちらの店主さんから限定ツイートが来るとつい行ってしまうんですよね(^^ゞ
今回のニボまぜは初めて食べましたが、旨かったですよ~(^o^)/

店の名はライフ | 2014年10月15日 21:28

ちなみに先日ご質問いただいた伊勢崎の日帰り温泉は、ゆまーるでした。

http://www.yumarl.com

露天風呂は広々とした源泉掛け流しで、炭酸泉もオススメですヨ^_−☆

>ラーメン大好き夫婦(nao)さん
教えてくださりありがとうございます!(^o^)/
種類もたくさんあってとても素敵な温泉のようですね~。
是非行ってみたいと思います!

店の名はライフ | 2014年10月15日 22:31