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コメント
こんにちは！
コスパがいいですね～(o^^o)
ガッツリ系なのに、ニンニク入ってないとは不思議ですね。
清湯のイメージが強いお店で興味ありますが、水戸はいかんせん遠くて行けません。(T^T)
NORTH | 2014年10月17日 13:19無断駐車してしまう人が結構いるんですね。困ったもんだ・・。
さて
がっつりの一品。
ニンニクが入らないのは個人的に寂しいですが
選択肢が増えるのは楽しいですね。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年10月17日 13:33えっ！？
ふるかわサンでガッツリ系？？
これまた興味チンチンなんですが
ニンニクナッシングは寂しいですなぁ～
ももたろう | 2014年10月17日 14:01ニンニク無し、野菜増し無し、麺は320月まで…
私には、CP悪すぎます。突撃予定撤回。
団長 | 2014年10月17日 14:03こんにちわ～
こんなメニューも提供してるンですね～。
でも、コチラでは普通のラーメンが食べたいですｗ
塩が食べたーい！！
たく☆ | 2014年10月17日 14:58どもです
前日夜から2食続けてJ系ですか。
胃袋はまだまだお若いようですねw
☠秋☠ | 2014年10月17日 15:13こんにちは。
野菜増しなしのニンニクなしはJ系としてはチト寂しいですね。
裏の駐車場はOKになったのでしょうね。
glucose | 2014年10月17日 16:18こんばんは～
こちらでいただきたかったです。
・・・ってこんなのもやるんですね～
上品なガッツリ系・・・こちららしいですね。
らーめんじじぃ | 2014年10月17日 18:11ピップさん こんにちは
美味しい中華そば屋さんがつくったＪ系って感じですかね。
ニンニクは欲しいですねぇ～
mocopapa(S852) | 2014年10月17日 18:14こんにちは。
色んなメニューが出るのは楽しいですね。
ライトなＧ系でしたか。
塩を食べてから攻めたいと思います。
あらけん | 2014年10月17日 18:40こんばんは
ライトＧ系は好きですが、ニンニクは是非欲しいところです！
店の名はライフ | 2014年10月17日 18:58ワカモノ向けね・・・
無縁だな・・・
じぃじには・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年10月17日 19:54どうもです！
ここでこんなのやってしまうのはなんだか。
まあ悪くなければよしですかね？
じゃい(停滞中) | 2014年10月17日 21:32清湯のイメージですけどね(^^)
麺がめちゃ気になります！
うまこ | 2014年10月17日 21:42こんばんは．
コレ食べました．このお店ならではの上品なガッツリ系でした．
僕は嫌いじゃないですが，やっぱりこのお店なら清湯かな．
Paul | 2014年10月17日 23:59毎度～
豚白湯とか言われてもな～ｗｗｗ
たぶん、食べに行くと思うけど～ｗ
アカンな～同好会 | 2014年10月18日 00:05ピッピさん こんばんは。
此方むじゃきと連食考えてます
ニンニクなしなら出張ということで食べてみますね。
きくりん（H,K） | 2014年10月18日 01:15こんばんは。
Ｊ系はインパクト一発に限りますね。
肉も少し小さめでしょうか。
それでも行ってみたいお店には違いありません。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2014年10月18日 03:48ピップさん，どうもです。
まさかこの店で二郎系メニューが提供されるとは思いませんでした。
オペレーションも，かなり乱れると思うので，その意欲には敬意を表したいぐらいです。
これからのレポですが，背油正油はかなり好みでした。
その延長線上にあるなら，いただいてみたいですね。
RAMENOID | 2014年10月18日 04:09二郎系も始まったんですね〜！
未食のメニューがいっぱいになってもうた！
tomokazu | 2014年10月18日 07:40毎度です～
へえ～お店のイメージをガラリと変えるメニューですねえ。
当店らしいお上品なＧ系なようで～
行ってこれを食べるかはビミョ～ですが。
としくん | 2014年10月18日 08:40おはようございます。
野菜マシ出来ないのは痛いですね。
なんか悔しいから、特盛２杯食べてやりますわ。（笑）
ももも | 2014年10月18日 08:52こんにちは。
こっち系にも手を出してきましたか〜。
ふる川的なアレンジが楽しみな一杯です。
｜｜｜｜｜｜ | 2014年10月18日 09:14あれ？
ココは本来はJではないですよね！
驚き！
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年10月18日 10:20こんばんは。
あら〜？ふる川で豚そばですか〜気になりますね。
にんにく抜きとは上品ですかね〜^^
今度食べてみます♪
あやちゃん | 2014年10月19日 22:54どもですー。
豚がうまそうですねぇ。
野菜はボクはこれくらいでちょうどいいかもです。
なんばさん | 2014年10月20日 08:49
こちらでガッツリ系の新メニューが始まったと聞いてお邪魔しました。
並盛りの麺量は２００ｇ、大盛りは２５０ｇ（同料金）、更に特盛り３２０ｇは８００円とか。
野菜増しは不可。
ニンニクも入りません。
人気は定着したようで、ドンドンと人がやって来ますね。
あ．．重要な張り紙を発見！＝ http://photozou.jp/photo/show/2993201/212688836
１０分程で着席、５分後に着ラーです。
蘊蓄によると、豚白湯に背油、節類、正油ダレを加えたガッツリ系。
こってりボリューミーで若者向けとか。
それではスープから。
背油のコクに円やか醤油を感じ、豚の旨味も感じます。
節類は背油に隠れがちで、出汁感はライト。
背油のコクが印象的です。
醤油のカエシも控え目で、少し甘くも感じます。
マー油っぽいのが少し浮かんでますが、ニンニクは殆ど感じませんでした。
Ｇ系にしては上品で、いささかパンチ不足か。
前日の夜にかなりショッパいのを食べたから？
こうゆう系統は醤油タレの旨さで食べさせる部分も多いと思いますが．．．
麺は低加水の太麺。
ボイルはジャスト。
つけ麺よりかなり太くて加水も低め？。
麺肌にハリを感じて、ボソムチモチで歯切れも良いです。
ザラついた麺肌にスープが載ってきますが、スープ自体のインパクトは控え目。
でも、麺自体が凄く美味しくて食い応えが有りますね。
通常の汁有り、つけ麺と食べましたが、麺だけならこの太麺が一番好きかも。
個人的に麺量は２００ｇで充分でした。
具は野菜、チャーシューです。
野菜は、モヤシ９割以上のキャベツ１割以下。
量は控え目ですが、普通のラーメンと比較すれば充分な量。
クタる手前のシャキシャキ感が有り、ボイルは好み。
ただ、味は無いのでスープに浸しますが、効果は無し。
卓上調味料は、酢、海老油、一味で正油タレは無し．．．
野菜やスープにも掛けたいのですが．．．
このメニューを食べさせるなら、正油タレが必要かと．．．
チャーシューは煮豚タイプが２個。
こちららしい確りとした甘ショッパな味付け。
更に側の脂がトロリと絡んで旨いですね～。
増したいくらいです。
背油タップリのスープは少し残して終了。
こちららしい上品なガッツリ系でした。
個人的にはもっとインパクトが欲しいところですが、お腹一杯になれました。
選択肢が増えるのは良いことですね。
是非、卓上に正油タレの設置を．．
ご馳走様でした。