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70点
あっさり塩ラーメン[ラーメン/塩]
札幌らーめん 北一 狸小路店（北海道札幌市中央区）トドワラ

「あっさり塩ラーメン」@札幌らーめん 北一 狸小路店の写真ネギ･チャーシュー･メンマのとてもシンプルなビジュアルです。
スープはしっかりとした鶏ベースのものに節系寄りの魚介がプラス。
シンプルな味わいながらなかなか美味いです。塩梅はちょい高めです。
麺はさがみ屋製麺さんの中細の軽めの縮れの札幌麺です。
茹で具合はちょいカタ寄りでなかなか良い食感です。
チャーシューはワンコインにしては厚みのあるタイプで
肉の旨みと食感がなかなか良く美味いです。（最終実食 2014/09）

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