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「醤油つけ麺」@らぁ麺 すぎ本の写真800円也
初訪、先客4名、後客3名。入ってすぐの券売機による食券制。
お冷やは、券売機横の冷水機or高台ポット&グラスにてセルフ。アイテムは無し。

“佐野JAPAN”の流れを汲む鶏の旨みが躍動するスープに芳ばしいカエシが相乗。
そんなつけ汁に輪切り唐辛子のピリっとさり気ない引き締めアクセントがニクいですね。
全粒粉タイプの細麺は優しく風味が漂い、食感に特筆はありませんが相性が良いです。
チャーシューは2タイプ。コレもつけ汁に浸けると美味しさマシマシw
「つけ」にしましたが、方向性にブレのない仕上がり。いずれラーメンも頂きたいです。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。 
私はつけ麺はあまりいただかないので未食ですが
ラーメンは旨いですよ。今川の今田さんが「ラーメンうますぎもと」ってダジャレ言ってました(笑)
佐野系なので塩がお勧めです。

mocopapa(S852) | 2014年12月9日 13:08