ツイートで今日の夜営業でバラ肉の炭火炙りと油そば風替え玉をやるとの事だったので、早速訪問。

お店に着き、券売機デフォらーめんをポチッとな♪食券と一緒に油そば風替え玉代の現金200円を渡しカウンターで待ちます。

待ってる間にも炭火の香ばし香りが漂ってきます(^-^)
程なくしてらーめん 醤油がDooooN！

ん〜炙りチャーシューイイね。
先ずはスープから。。。。今日も鶏と煮干しのバランス良かとです。優しい仕上がりで美味しい♪

っで次は今日の目的でもある、バラ肉の炭火炙りチャーシュー〜、美味い！の一言につきる！
矢張り炭火ともあるのか遠赤外線効果が出てる感じ。ん〜なんだろ、ガスバーナーの人工的ファイヤーとは違い、肉の甘みや肉汁、香りが全然違う。こんなに違うとは驚きだ((((；ﾟДﾟ)))))))
こりゃ美味しかった(´･Д･)」

次は油そば風替え玉、呼び名は勝手に、今の所夜にしか提供しないので、夜に食べに行く麺って事で夜行(矢向)麺って言っておこうw
そのうちに正式名称決まりますので(´･Д･)」

写真載せられないのは残念だが、これで200円とはこれまた思い切った商品だ。
イメージは伊吹さんの和え玉かな。
丼を湯で温めて置いて提供されるのは嬉しい所。
麺はデフォ麺ではなく、卵が少し入ってて黄色がかった麺で、デフォ麺より一回り太麺で軽くWAVE掛かってるいる麺。
具材はほぐしチャーシューに刻み玉ネギのみ。
早速混ぜ混ぜして頂きます♪
味付けは煮干し油と煮干し粉末、後はちょい分かりませんだみつお。
ん〜煮干し油と煮干し粉末が良い感じで、ほぐしチャーシューや刻み玉ネギにも味が染み込み、麺にも絡んで美味しい♪
約1/3を食べ、卓上にあるブラックペッパーを掛けて食べたが、これまたパンチが効いてこの食べ方も良い♪そしてまた1/3位を残して最後はデフォスープを少し掛けて食べたが、これまた麺がほぐれる感じとデフォスープの旨味がプラスαされるので美味しい♪
これで200円だから驚きである((((；ﾟДﾟ)))))))

ちょい思った事だが、煮干し粉末はもう少しまんべんなく全体的に掛けたらどうかと思った。一ヶ所にかたまって掛かってると、煮干し油に煮干し粉末がこびり付く感じなので、混ぜる時にちょい一苦労するかな。

ちなみにこちらの油そば風替え玉(夜行麺)は定期的には難しいみたいなので、行けそうな時にやるみたいです。

あっ、今月の24日はお休みって貼り紙がしてありましたのでご注意を(´･Д･)」

美味しい一杯ご馳走様でした☆