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「高菜(500円)」@西海製麺所 聖蹟桜ヶ丘店の写真2008.4.6 15:30入店。
満席、待ちなし。

赤麺をチョイス。

長崎らーめん 西海製麺所 府中店では何度か食べてますが、
縁あって聖蹟桜ヶ丘店、初訪問です。

いくつか「?」の点。

■スープに力がないような?
西海のうりであるはずの、
あごダシのアクセントが薄いように感じました。
よくいえば、あっさり豚骨。
でも競馬場店での味を(もしくはそれ以上を)
期待している身としては、ちょっと心許ない感じです。

■あおさが少ないような?
好みの差はあれ、個人的には、
ここのラーメンのあおさのトッピングは
全体にマッチしたものだと思っています。
この日の一杯には、あおさがほんのちょびっとでした。

■紅しょうがは高菜ラーメンにはつかないの?
これも好みの問題ですが、
競馬場店でいつも食べている西海ラーメンには
紅しょうががのってました。
この日、相棒が頼んだ角煮ラーメンにものってました。
で、高菜ラーメンにはつかないの?

■赤麺じゃなくともよいような?
ほんのり辛いような、赤麺。
まあ、普通麺でよいんじゃない、という感じです。

CPを考えれば、十分合格点だと思うのです。
でもどうしても、今までの西海体験が
比較材料になってしまった一杯でした。

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