１０／２４
小ラーメン　７００円
ラー油　無料（当日のみのトッピング）
生たまご　５０円

仕事帰りに久々こちらへ。
実に３年半振りです。
いやぁ、一番近い二郎なはずなんですけどねぇ…ｗ
まあ、臨休が多い店舗なので、タイミングがなかなか合わないのもありますが。
この日はラー油が無料でトッピング出来るそうなので、それに釣られた次第です。
（当日のみとは言いつつ、たまに「あります」メールが来ますけど…。）

１８時２９分着。
待ち４人、後客２０人弱。
９分ほどで着席、その後９分ほどでコール、提供です。

スープはしっかりとした乳化具合。
豚出汁が十分に効いていて、旨味が濃厚です。
カエシも程よい効き具合で、変にしょっぱいこともない。
あとラー油に関しては…少量で多少ピリッとする程度で存在感希薄ｗ

麺は極太平打ち。
硬めにするのを忘れてしまいましたが、その分もっちりさを強く感じられます。
確かにゴワッとした歯応えにはやや欠ける感もありますが、それでも食べ応えは十分。
以前は硬め推奨でしたが、通常もありかな？とは思えるようになった。

具は豚、モヤシ、キャベツ、ニンニク、別皿で生たまご。
豚は程よい弾力感のある柔らかさで、味付けは適度に濃い目。
野菜はキャベツ２割強で、程よいシャキシャキ感。
ニンニクはしっかりとした辛味があり、ガツンと力強さを与える。
生たまごはすき焼き風に麺を浸けて。
円やかさを与え、変化を付けるには最適のアイテムですね。

こちらで久々に食べましたが、やはり安定した美味しさですね。
特にこちらの豚はレベルが高いかと。
まあ、ラー油は別段無くても良かったですがｗ
また機会見つけて行くとしますかね。

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