10/24､2杯目!
王道を頂いたあとは愛媛のこちら。
並びは少ないが、スタッフも少ないため提供までにちょっと時間がかかっている(-"-;)。また、ここは追加トッピングもやっていない。何だかのほほんとしている印象(-"-;)。そんなもので並び始めから受け取りまで約15分。提供されて席を確保した後に記念撮影～

[案内] http://photozou.jp/photo/show/1771915/213185381
[主人公] http://photozou.jp/photo/show/1771915/213185363

細かいことは公式サイトや先人の方々の書かれているのでそちらで～
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞはネギは青中心で彩などは効果的。メンマは適量かつよい風味。お肉は炙られていて、厚みもあってなかなか良い！

汁は表面のオイルの層が厚いのが見て取れるようにオイリー。そして独特の味というように結構酸味があって明らかに好みが分かれるもの。醤油の感じも何か独特。酸味以外の味は悪くはないが、いかんせん私にはこの酸味は苦手。

麺はコシはまずまず。のど越しはするりつるりといけて悪くはない。絡みは縮れている分のってきている印象。麺量はちょうど良い。風味はぼちぼち。残念なのは水切りが甘いこと。底の方には水がたまっていたことからそれが見て取れる。

こちらはスープ割をしないときつかったので敢行～。酸味は程よく落ち着き、お魚などの程よい味わいが楽しめるかなというもの。

私の前の方はお変わりするくらいおいしかったといっていたが、私にはこの酸味はきついかな。それに麺の水切りが甘いというのも。スタッフは4人しかいなくて時間はかかるのは仕方ないとしても、何か雰囲気がそっぽを向いている感じがしてしまったのは気のせいだろうか？せっかく来ているのだからもっとアピールしなきゃいけないのに。

なんとか処理した後に最後の一杯を求めて突き進む？(続く)