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「淡味玉ラーメン」@らぁめん小池の写真世田谷区(1杯目)
淡味玉ラーメン850円
初訪問
NORTHさんとまいける(休業、FBに友リクを)さんと一緒に
11時15分過ぎ着で先客2名。
奥さんが出て来ました
券売機で端麗煮干の味玉入りで
皆さん替え玉を注文してますね(笑)
熱々で煮干しが芳醇でカエシもいい塩梅
厚みある煮干しは余韻が舌にずっと残ります

50秒で茹で上げの麺は半端ない低加水
本当にボキボキ~旨すぎ
低温調理の鶏と豚もしっとり柔らか

刻みタマネギのシャキシャキ感
スープに合いますね
塩分は徐々も出てきたけど
ハイレベルな一杯に満足笑

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

どもです。
貴殿も行かれましたか!
最近はこちらの話題で持ちきりですな。
しかも、かなりツボだったようで。
早く追随したいです。

ピップ | 2014年10月26日 21:10

こんばんは。
やはり。右京さんの選択は淡麗だよね。
お口にも絶対合うと思ってましたよ。
来月楽しみです。よろしくお願いします。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年10月26日 21:13

煮干しですかあ?
ここなら行ってみたいな~

うこんさま | 2014年10月26日 21:13

右京さん

美味しかったですね~!(^^)!
白湯もやっぱり食いたいです!

NORTH | 2014年10月26日 21:47

こんばんは。

端麗煮干、美味しそうですね。
低加水のボキボキ麺に、『刻みタマネギがね~最高のアクセント。』との事。 
私も刻み玉ネギが付いた煮干スープは大好きで、ネギの渋味と
ニボの風味が私の好みにドンピシャです。

またぞう | 2014年10月26日 22:18

こんばんはぁ~ 右京さん
やっぱり淡麗の味玉ですね(笑)
こちらのご夫婦も接客も良くていいお店ですよね。
濃いやつも食べてみたいですね。

mocopapa(S852) | 2014年10月26日 22:43

こんばんは。
こちらは皆さん高評価で気になっていて個人的には白湯が気になっていますが、淡麗系も美味しそうですね~。可能なら店内連食したいです!

poti | 2014年10月26日 23:36

まいどー
評判の良い小池さんに訪問ですか、見た目からしてあたりなビジュアルだし期待を裏切らなくて良かったですねぇ。

GJ | 2014年10月27日 01:15

おはようございます。
当日はまたまたお世話になりました!
食後感は珍しく割れてしまいましたが(笑)、
楽しい連食だったのは間違いありません。
年内の茨城遠征もマジで楽しみですっ。

毎度です~

お~!楽しそうで^^
早く再訪して清湯をいただいてみたいです♪
並びがきつくなる前にね。

としくん | 2014年10月27日 06:15

どうもです!
美味そう♪
次は淡麗にします。

shun | 2014年10月27日 08:37

ども~
やっぱり淡麗も美味しそうですねぇ~
濃厚も食べたいけど。
まずはこちらに行ってみなきゃなぁ~(笑)

一日三食ラーメン | 2014年10月27日 13:26