2014年10月28日（火）14:00訪店。

久々の外部面談で営業先輩と目黒へやってまいりました。
RDBで検索しながらこちらのお店にと、淡麗系スープの画像を
見てやってまいりました。銀座勤務時にお世話になった朧月の
目黒店が近くにできており、是非しのぎをけずって繁盛いただ
きたいです！

さて入店すると先客ゼロ、この時間帯ですとやはり空いています。カウンター席だけですが明るい店内
で女性客だけでも入れそうです。スペースもゆったりとあるのはうれしいです。帰り際には女性お一人
でいらっしゃいました。

で券売機でメニュー拝見。柚子塩にそそられましたが、やはりデフォメニュー左上の醤油らぁ麺のボタ
ンをポチリ。食券取ってカウンター席に座ります。客2人に対してスタッフ3人、ピーク時は込んでいる
んだろうなぁ～と勝手ながら想像します。

待っている間に卓上にある食材へのこだわりアピール表を拝見し、やはりいろいろと食材を厳選して
いるんだなぁ～と先輩と話をしながら待つこと5分程でしょうか、さっそくいただきます。

澄んだ茶色スープは決してしょっぱすぎない出汁感あるスープでした。どちらかというとコクも濃す
ぎない味を足していくようなタイプのスープです。おいしいです。

麺は細めの平打ちタイプ麺です。そうめんに近く、また伸びやすいので次回は「めんかた」あたりが
オススメだと思います。自家製でしょうか、このコクあるスープはいろいろなタイプの麺でも食べて
みたいです。細麺だったのでスープが勝っているような感じを受けました。

チャーシューは最初はピンク色でしたが、置いといたらすでにピンクから茹で色に変わってしまいま
した。デリケートなチャーシューですｗ。ほぐしメンマだったので食べやすくておいしかったです。

途中で飽きてきたので卓上にある胡椒でいただきます。薄めなスープに少しパンチが入り、味変を
楽しむことができました。他にもいろいろと調味料があるとおもしろいですね。

全体的に女性でも食べられるラーメンでした。店内の雰囲気も明るく、清潔感あるのでいろいろな
タイプのお客さんが利用できそうです。あとはテーブル席があると家族もちにはうれしいです。

最後に先輩が頼んだ「柚子塩」のスープをいただきました。んーやはり柚子が入るとなんでもおいし
いですよね。塩が弱く、逆に柚子を強調している感があっておいしかったです。