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８００円也 （夜限定）２回目の訪問、19時過ぎの入店。先客１名、後客４名。ソースが混ざらないように、とのコトで先にチャーシューからwバルサミコ的な酸味のソースに柔らかレア系の鴨肉です。中細平打ちストレートのスルスル滑らかな麺に、鴨のおおらかな風味が漂います。基本柔らかで優しい仕上がりですが、シブみのある味わいが面白かったです。煮干??オレンジの果汁は、なるほど意外に合いますね。汁なし仕様にややラーメンの味を強くした感じの印象で、その分独特感が増しますね。まだまだ他のメニューも気になります。
ども～ こちらでは、この鴨脂だけ食べたので、そろそろ再訪問したいなぁ～と思ってます。 何を食べるかなぁ～
おうじろう
北崎ウンターデンリンデン
ラーするガッチャマン(通院中)
マンボウ
くみちょう
satchel
２回目の訪問、19時過ぎの入店。先客１名、後客４名。
ソースが混ざらないように、とのコトで先にチャーシューからw
バルサミコ的な酸味のソースに柔らかレア系の鴨肉です。
中細平打ちストレートのスルスル滑らかな麺に、鴨のおおらかな風味が漂います。
基本柔らかで優しい仕上がりですが、シブみのある味わいが面白かったです。煮干??
オレンジの果汁は、なるほど意外に合いますね。
汁なし仕様にややラーメンの味を強くした感じの印象で、その分独特感が増しますね。
まだまだ他のメニューも気になります。