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10月29日（水）、夕食で訪問です。スープは豚骨魚介。王道ですが美味い。ゆずが良く効いてます。粘度が高く濃厚さも非常に高い。スープが温いのは難点。まあしょうがないけど。麺は太い麺。非常に綺麗に整列されています。角ばった見た目からかなりのコシ、がっしりした食感が期待されるものの、少し伸びている印象。しかし小麦の風味はしっかりするし美味いです。感謝盛りにしたのでトッピングは豪勢。味玉は同行者、自分は大判のチャーシューをいただく。カリカリに焼かれたチャーシューはビールに合います。まずは1杯目。期待通りの美味しさでした。
バフ
北崎ウンターデンリンデン
おうじろう
のはろ
ホワイトファング
スープは豚骨魚介。
王道ですが美味い。ゆずが良く効いてます。
粘度が高く濃厚さも非常に高い。スープが温いのは難点。まあしょうがないけど。
麺は太い麺。
非常に綺麗に整列されています。
角ばった見た目からかなりのコシ、がっしりした食感が期待されるものの、少し伸びている印象。
しかし小麦の風味はしっかりするし美味いです。
感謝盛りにしたのでトッピングは豪勢。
味玉は同行者、自分は大判のチャーシューをいただく。カリカリに焼かれたチャーシューはビールに合います。
まずは1杯目。期待通りの美味しさでした。