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10月29日（水）、夕食で訪問です。2杯目。スープは豚骨味噌。濃い。麺がスープに沈まない。無理やり浸すと濃厚な味噌味。甲殻類の風味もかなり感じます。ラー油は100円トッピング。辛味が強くてインパクト有り。ちょっとやりすぎ感もありますが、つけ麺博ならでは。麺は平打ちの太い麺。こちらも少し伸びてしまった印象はあるものの、もっちりした食感有り。風味はそれほど強くないものの、スープが異常に濃いので丁度よいのかも。あとトッピングに葱100円。大量葱とラー油で辛味高い一杯となりました。ごちそうさまでした。
バフ
北崎ウンターデンリンデン
おうじろう
のはろ
ホワイトファング
スープは豚骨味噌。
濃い。麺がスープに沈まない。
無理やり浸すと濃厚な味噌味。甲殻類の風味もかなり感じます。
ラー油は100円トッピング。辛味が強くてインパクト有り。
ちょっとやりすぎ感もありますが、つけ麺博ならでは。
麺は平打ちの太い麺。
こちらも少し伸びてしまった印象はあるものの、もっちりした食感有り。
風味はそれほど強くないものの、スープが異常に濃いので丁度よいのかも。
あとトッピングに葱100円。
大量葱とラー油で辛味高い一杯となりました。
ごちそうさまでした。