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85点
ラーメン（並）麺固め[ラーメン/豚骨醤油]
家系ラーメン 桂家（東京都杉並区）三日月

評判通りの濃厚家系でした
今までよく食べていたものは、マイルド系だったと痛感しました

ただしょっぱかったです
かなり醤油ダレが強いのでしょうか、若いひと向けですかね

その割には麺が少なく、ワタシでも物足りないくらいでした

バランスよりは強さを狙っているように思いました

チャーシューは家系の中ではおいしい方だと思います

また行くかもしれません

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