11/9　本日　3食目　
2食目からは8時間くらい空いてるから舌の状態は問題ない

日曜の夜9時過ぎ　池袋から高田馬場にかけてやっているラーメン屋が
激減するなか先週みたｽﾏｽﾃｰｼｮﾝで表裏をやっているのを見てここに決定。

つけ麺にしては多目の汁そしてきれいに揃えられた麺に、もやしがもりもり
その隣には麺に半分かかった状態で辛味あんかけものっている。

つけダレは旨辛らーめんの表裏というだけあって
赤い色、唐辛子のﾊﾟｳﾀﾞｰが目立つ、メインの出汁は豚骨だが言われないとわからないと思う。
（ただ味が薄いというわけではない。）

麺はつけ麺なので太め

どちらかというとタレの味で食わせﾀｲﾌﾟだと思う。
豚骨は濃厚ではないので豚骨特有の風味や臭みはない
だが旨みと甘みはちゃんといる。

後半あんかけを投入。
麺で汁が冷え始めているので思うほど溶けない。
どんな味だったっけな？

だめだ今日は何も考えられない（byｷｮﾈさん）

でもね。
つけダレだけ最後に飲んだけど
甘みと旨みがけっこう癖になるかも？
割らずにだいぶ飲んじゃったよ。

まぁ人気に理由がわかった気がする。