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「豊深煮干そば¥750」@麺や 虎徹の写真今月4日、夜勤前のランチに久々のこてっちゃん(^O^)
11時ちょーどに到着し一等賞( ´艸`)
お願いしたのは表記を塩の細麺で。

いやー美しいですね(^O^)
味玉はデフォではありませんが、アザス!

スープを一口いただくと、もう止まりません(・∀・)
フワーッと煮干しが心の底から抜けていく感じがスバラシイ!もちろんスッキリした煮干し感です。

麺もコキコキとした固めストレートで、どんぶりの中でスープと仲良くしてる感じがまたいいねо(ж>▽<)y ☆
塩は平打ちより細麺のが好みかなぁ(・∀・)

味玉もほどよい味付けで、トローリしてて旨かった♪
お肉は豚の大きいヤツ。固めですけど、脂身も少なくジュワーッと旨みが出てきて絶品о(ж>▽<)y ☆
岩のりも風味がよく、海の煮干しとの相性も良かったです!
塩なのに円やかな味わいのスープもグビグビいけそうですが、ヘルスケアってことで残したごめんぉ(´・ω・`)

久々のこてっちゃん美味しかったです。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 22件

コメント

どもです。
このメニュー、塩の細麺が一番好きかも。
私も久し振りに、こてっちゃんしたいです。

ピップ | 2014年11月14日 08:20

>ピップさん

美味しいですよね~
醤油のピロピロも捨てがたい(^^

べんちゃん | 2014年11月14日 22:27