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21:15訪問☆店内満席王道のもりそば(中)ということで今日はこちらへスープは、ミドルドロンジョ豚骨魚介醤油味。動物系がややメインだが、野菜なのか!?濃度の割にはどこかすっきりとしており、洋風テイストな印象。麺は、太ストレート。もちもち感があり、喰らうタイプに入るかな具は、チャーシュー１枚に、筍、カイワレ。チャーシューは、程よく脂身があり、柔らかジューシーなタイプである。トータル的に、豚魚であることは間違いないが、他とは違うシャレた優しい洋な味わいでしたごちそうさまでした
やくまる
安藤崇
☠秋☠
たく☆
Ｄａｎｃｅ1988
王道のもりそば(中)
ということで今日はこちらへ
スープは、ミドルドロンジョ豚骨魚介醤油味。動物系がややメインだが、野菜なのか!?濃度の割にはどこかすっきりとしており、洋風テイストな印象。
麺は、太ストレート。もちもち感があり、喰らうタイプに入るかな
具は、チャーシュー１枚に、筍、カイワレ。
チャーシューは、程よく脂身があり、柔らかジューシーなタイプである。
トータル的に、豚魚であることは間違いないが、他とは違うシャレた優しい洋な味わいでした
ごちそうさまでした