Item: ヤマギシカズオ ヌーベルバーグ エチカ池袋店
Rating: 80
Author: たく☆

80点

池袋へ外出でしたので、
『ヤマギシカズオヌーベルバーグエチカ池袋店』さんに寄っちゃいます。

20時くらいに到着すると、店内は8割程度の入りですよ。
後客さんもコンスタントに来店され、常に7～8割程度の入りを保ってましたね。

入店すると、まずは飲んでる方の多さにビックリしちゃいますｗ
アルコールの種類も豊富ですし、コチラはこういうお店なンですよ。

ﾜﾀｸｼの飲んじゃおっと♪
という事で、まずは“ビール”と、生ハム＆サラミなんぞを注文しちゃいますｗ

周囲を見渡すと、カップルや女性の一人客が多いですね。
男性の一人客はいませんでしたよｗ
まぁ、お洒落な雰囲気ですし、
男性一人じゃちょいと入りづらいかもしれませんね…。

っていうか、ワインの注文率が高いですよｗ
ボトルで頼んでる方もいますしね。
なんかワインの気分になっちゃいましたので、グラスワインを追加～♪

で、他にもちょいとツマんで、
お目当ての“ニンジン香るベジSOBA”をお願いしちゃいます。

すると、『すぐに作りはじめてもイイですか？』と確認がありましたので、
お店側もラーメンは〆って認識があるンでしょうねｗ

で、注文後は5分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
薄いオレンジ色のスープを啜ってみると、
先ずはニンジンの優しい風味と野菜の甘みがキますねぇ～。
なんでもニンジン1本をブレンドしたベジポタスープとの事ですよ。
塩気は控えめでコンソメ風味の洋風な味わいになってますよ。
初動はアッサリに感じるンですが、意外とモッタリとした重たさもありますね。
美味しいンですが、スープが少ないですな…。
麺が絡んで食べづらさがありましたし。。

麺は中細で緩くウェーブしてます。
モチっとした食感で、茹で加減はヤワめですね。

具材は、鶏チャー・ブロッコリー・トマト・カイワレ・キャベツ・タケノコ・エノキ・サツマイモ、
それに麦？雑穀？ってのが入ってます。

鶏チャーは軽くBPが効かせてあり、食感はパサめです。
トマトは生で、タケノコは水煮っぽいですね。
キャベツ、ブロッコリーは茹でてありますよ。
サツマイモは甘みが強く美味しいですね～。
麦？はプニュっとした食感でしたよ。

美味しかったです。

ソラノイロ ARTISAN NOODLESさんの“ベジソバ” インスパな一杯でしたが、
本家の方がニンジンやベジの味が濃かったかな～。

まぁでも、ヘルシーな感じで身体に良さそうな一杯でしたよ！

また飲みに行こっと♪

ご馳走さまでした。