ジャムおじちゃん（充電中...）
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コメント
自分も気になりつつ未訪問です。人気店だけあるみたいですね～、やはり。
そろそろ行こうかな～、と思いつつも、なかなか塩気分の日と行きやすい日が合致しない･･･。
no | 2014年11月16日 17:28こんにちは。
ジャムさんが柚子って珍しくないですか？
和風なスープいいですね。
上品ながらも物足りなさを感じさせないスープ美味しそうです（＾＾）
酒乱 | 2014年11月16日 17:32こんちくわ～。
ここのこれ、好きです。
久しぶりに食べたくなったｗ
富士山 | 2014年11月16日 19:34わたしもこちらは大好きなお店です！
YMK | 2014年11月17日 09:17コメントありがとうございます。
noさん
未訪問でしたか！
アクセスは良いんですが、あの行列はやっぱ躊躇しちゃいますよね。
酒乱さん
たしかに、、、
最初から柚子INのスープはあまり選ばないかも。。。
でもまぁ、宿題店だったのでツイふらふらと（笑）
富士山さん
あの内容で730円なら値上がりしたとはいえ納得ですね。
YMKさん
すっきり系のお手本的な一杯ですね。
次回はデフォにしてみます。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2014年11月17日 18:49遅コメ失礼します！
うん、有楽町といえば此処ですよね。
個人的には、淡麗と言われる割には結構厚化粧（化調）だと思ってるんですが。。。でも使い方がうまいんですよね。この味は結構好きっす。
このフロアは、ネ申チャーハンや洋食、トンカツ店と食いしん坊にはたまらんお店が多くて、こちらにはなかなか再訪できませんが、久々に行ってみようかな。
タム6000 | 2014年11月19日 22:57タム6000さん こんにちは！
なるほど、厚化粧なんですね。
でも、それを感じさせないってイイ仕事している証拠ってことですね。
個人的には化調容認派といいますか、ズイマな無化調を食べるくらいなら化調を入れちゃってよタイプでございます。
麺以外にも結構気になるお店が軒を並べていますよね。
チャンスを覗いたいと思います♪
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2014年11月22日 13:23
かねてから気になっていた宿題店。
東京駅からフラフラと散歩がてらに一駅分歩いて有楽町駅に。
交通会館はたまに入るんですが、コチラはいつも行列していてスルーしまくっていました。
午後4時頃。
この日も行列6名ほど。
こんな時間帯なのに、、、
今日は意を決して並ぶことに。。。
ちなみに、券売機で食券を購入してから後続に並ぶシステムです。
しばし調理風景を眺めながら待つことに。
年季の入った大将が調理全般を取り仕切っているようですね。
他にスタッフ2名。
洗いものをしたり、柚子をゴリゴリと下ろしたり。。。
そんな極狭な厨房を眺めていたらようやく席が空きました。
待ち時間はおよそ7～8分といったところでしょうか。
然程苦痛にはなりません。
セルフでポットからお冷（麦茶?）を汲んで待つことしばしで提供された我が一杯。
柚子の香りが印象的です。
スープは非常にあっさりとした和出汁の塩テイスト。
確かに、あっさりお吸い物といった風情、、、
ですが、物足りなさは感じません。
麺はストレートに近い細麺。
茹で加減は丁度イイ感じ。
具材はメンマ、三つ葉、ネギ、チャーシュー、ハーフ味玉。
枕木タイプのしっかりした食べ応えのメンマは程よい味付けと柔らかさはなかなか。
スモーキーな角煮タイプのチャーシューは厚み10ミリはあるボリューム感たっぷり。
味玉は黄身が若干ハードボイルドでしたが、あっさりと食べやすいタイプ。
背後霊が気になりつつ、サクッと食べて終了。
行列する理由が分かった気がいたしました。
連食の2軒目でしたが、1軒目がココだったらもうちょっと違ったスコアだったかもしれません。
ご馳走様でした。