ももも
みーこ
ej
ジン１９７１
コメント
どうもです！
あれ食ってからこちらって(汗)
無理ではないと思っても控えめにしましょ！
で、この煮干し。
確かに万人向けなんでしょうな～
じゃい(停滞中) | 2014年11月17日 22:30こんばんは！
「ラーメン大の野菜マシマシ」の後のこちらですか（＾＾；
二代目さんは何を食べても美味しくて毎回ギリギリまで何を食べようか悩んでしまいます。
「塩」も良かったですよ(^o^)／
店の名はライフ | 2014年11月17日 22:37こんばんは。
むじゃきの連食お疲れでした～。
二代目は何とか年内に行きたいです！
あらけん | 2014年11月17日 23:02毎度です～
ギガさんとのギャップが物凄いですね。
水戸に行きたいっす!!
としくん | 2014年11月17日 23:18どもです。
もももさんが遭難しそうになったって凄いですが、その後にまた食べちゃうのはもっと凄いですw。
仰る通り、一件目に食べてほしいかとw
ピップ | 2014年11月17日 23:46こんばんは〜
そのストマックほしいです。(#^.^#)
NORTH | 2014年11月17日 23:50こりゃ美味いですよね！
ギガを食べた後にとは流石です。
tomokazu | 2014年11月18日 04:40おはようございます
もももさんでも遭難しそうになるほどの一杯をいただいた後の更なる一杯
もう いうことありませんね。こちらも美味しそうですねぇ～～。
mocopapa(S852) | 2014年11月18日 06:41おはようございまーす！
あんなのを食べて連食ですか！？
しかも完食・完飲しちゃうとはｗ
流石ですね～！
たく☆ | 2014年11月18日 08:01２種類のネギとチャーシューからも
拘りが感じられる一杯です！
YMK | 2014年11月18日 08:03ギガの後に清湯･･･
私なら味がわからなくなってしまいます（泣）
てゆか、食べられません（笑）
こちら、まさしく万人に好まれるチューニングですね！
うまこ | 2014年11月18日 08:53おはようございます。
あの後にこちら...マジですごすぎるっす〜w
美味しそうですね。煮干そばはまだ未食なので気になっております。
あやちゃん | 2014年11月18日 09:37こんちくわ～。
なかなか美味しそうですね～
食べに行きたいなぁ～
船橋からだと、遠過ぎですｗ
富士山 | 2014年11月18日 10:33どうもです！
本店の煮干。提供当初食べたときは全然響かなかったんですがこれも気になります！
shun | 2014年11月18日 12:48こんにちは。
自家製麺になったので、今後はこちらの煮干しも様々な麺で提供されるでしょうね。
glucose | 2014年11月18日 15:09どももも～♪
ついに自家製麺スタートされましたかぁ～(^^♪
ってか、ギガむじゃきのあの山超えてこちらに？？
煮干でクールダウンね～ww
ももたろう | 2014年11月18日 21:08こんばんは．
僕も食べました．だれでも安心して食べられる定番の一杯という印象でした．
Paul | 2014年11月19日 08:31
この日はギガムジャキさんですんごい標高の一杯をいただき、遭難しそうに。
食べ終えてお店を出ると、ちょうど麺友さん達がお店の前に並んでいました。
凄い盛だった話しをして、これからいただく活き活きとした表情を見ていたら、まだ食べられそうな感じに。
と言うことで、前回ギガさんへお邪魔した時の同じく、二代目さんへはしごする事にしました。
もう二代目さんも何度かお邪魔したので、ナビなしでも行ける様になりました。
お店に到着すると、券売機で食券を購入してから、中待ちへ接続しました。
そう、こちらの煮干も麺友さんの評価が良いので、気になっていました。
少し中待ちした後に、カウンター席へ。
程なくしてご対麺となりました。
早速スープから。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11953662308-13132375631.html
見た目はクリアな清湯系の一杯ですね。
しっかりと煮干のうまみが伝わってきます。
エグミやビター感は割と控えめに抑えられていますね。
煮干マニア向けと言うよりは、どちらかと言うとそうでない人にも楽しめる仕上がりですね。
塩分濃度は気持ち高めレベルで、ぐいっと飲める感じのスープです。
続いて麺を。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11953662308-13132375630.html
中細麺は加水率やや低めのストレート系。
ついに待望の自家製麺に変わったタイプですね。
歯切れも心地よく、小麦感もあり美味しい麺です。
麺量は１５０ｇ前後。
具材はチャーシュー、味玉、メンマ、刻み葱、板海苔。
チャーシューは、ローストポークタイプと
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11953662308-13132375634.html
鶏の低温タイプ。
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こちらのローストポークは初体験。
肉の質感と味付けがいいですねぇ。
鶏の方もしっとりと美味しいです。
味玉は幾分レア気味なゼリー状タイプ。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11953662308-13132376149.html
穂先メンマはしっかりとしたタイプのものが。
刻み葱は２種類で、彩りもきれいですね。
美味しくいただき、ついつい美味しいので、スープまで完飲。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11953662308-13132376150.html
二郎系からの連食で、少し舌も麻痺気味でしたが、それでも感じる好印象でした。
是非次回は一軒目に伺って、塩も試してみたいですね。
また、太麺も自家製に変わったようですし、伺うのが楽しみですね。
ごちそうさまでした。