１１月２３日（日）９時４５分訪問(^_^)v
今日は「麺屋　桐龍」さんの３周年記念なので少し早めに訪問してみたんですが、思いは皆さん同じようでもう店頭には２０人ほど並んでいます(T_T)
他からの情報では開店時には待ちが８０人になっていたそうです(^^ゞ
スゴイ人気ですよね(^_^;)
失礼ながら３年前の開店の時にはここまでの人気店になるとは思いませんでした(^^ゞ
開店の時間になり入店。
入り口の左手の食券機で「辛いラーメン（７８０円）」を購入。
来るまで何を食べようか色々考えていたんです。
３周年記念なので夏限定だった「つけ麺」も含め全メニューが揃っているんですが久しぶりに「辛いラーメン」が食べたくなったので(^^ゞ
幸いなことに店内待ち最後の一人で店内に座れました(^_^)v
厨房内は店主さんと初代助手さん（笑）、男性店員さんと年配のご夫婦（？）。
あれっ、初代助手さんのご両親かな？
お父さんはチャーシューを炙ってくれています(^_^)v
前のお客さんたちの中にはすり鉢の方もいて大盛況です。
店主さんたちも大忙しですね。
でも、回転は良いので開店して２５分で着席できました。
３周年記念のサービス品の「黒烏龍茶」ありがとうございますm(__)m
待っている間に食券も見せているのでもうすぐ麺も茹で上がりそうですね(^_^)v
無料トッピングのコールがかかりましたので「ヤサイちょいマシ、他全部、タマネギ」でお願いしました。
注文の品が到着(^_^)v
まあ、ヤサイちょいマシなんでお山は大したことはありませんが頂上に掛けられた唐辛子が刺激的ですね(^_^)v
まずはいつも通り、スープから飲んでみます。
辛さはさほど有るわけではありませんがこのくらいの辛さがスープとのバランスから言って合っていると思いますね。
まあ、辛いのが好きなら辛さは増していただけるようですが(^^ゞ
ヤサイの山を崩さないように横にずらして麺を引っ張りだしてみます。
いつもながら美味しい麺なんですよね。
スープとの馴染みも良く辛いスープにも負けない良い麺なんですよね。
また、唐辛子を絡めて食べるヤサイも美味しいしドンドン食べられますが、汗かきなんので汗が噴き出します(^^ゞ
なので辛いラーメンはスープがあまり飲めないのが残念なんですね(^_^;)
炙りチャーシューも香ばしい香りで食欲を駆り立ててくれます。
ただ、最近は食が細くなったのか麺量３００ｇはきつくなってきましたね(^^ゞ
でもいつも通り美味しく完食させていただきました。
さすがにスープは残させていただきましたm(__)m